1. オイル & ビネガー
OIL&VINEGAR©は、エキストラヴァージンオリーブオイルとビネガーの専門店です。様々なオリーブの名産地より最高品質の一番搾「ファーストプレス」で圧搾されたエキストラヴァージンオイルをはじめ、野菜やフルーツをオリーブと一緒に搾ったフレイバーオイル、ハーブや香料を調合しているフレイバーオイル、高温でも風味のそこなわれない調理用オイルを取り扱っています。
ビネガーは最高品質のバルサミコ酢をはじめ、フルーティーなビネガーから、スパイシー、または果肉入りビネガーまで取り揃えています。
様々なゴージャスかつユニークなオイルとビネガーはお料理のアクセントに、ドレッシング、デザートへと幅広く楽しむことが出来ます。
オイルとビネガーは試食をすることが出来ますので、ぜひお気軽にお越しください。きっと貴方のお気に入り、貴方だけのオリジナルのオイルとビネガーの組み合わせを発見することが出来ます！
もちろんレシピなども用意していますので、スタッフにお声かけください。
2. パスタ & その他
OIL&VINEGAR©の高品質パスタセレクションは、世界に誇れるラインナップです。
リゾットブレンド、ゆっくりと乾燥させたパスタ、パスタ用小麦粉、は最高品質の魅力的なイタリア食品をご用意いたしています。また、濃厚なトマトソース、ユニークなペストソース、ハーブミックス、選び抜かれたトリュフ製品を使えば、ご自宅でイタリアの味が再現できます。
そして、食器などテーブルウェアも取り扱っています。是非ご家庭でイタリアの食卓をお楽しみください。
3. ハーブ& スパイス
ハーブとスパイスは洋風料理には欠かせません。強弱をつける、風味をつける、ピリッとさせる、繊細にまろやかに仕上げるなど、ハーブやスパイスを加えることにより、日々の料理が全く違う味になります。OIL&VINEGAR©では地中海を中心とした、異国情緒あふれる料理に欠かせないスパイスミックス、塩、胡椒を取り扱っています。
スパイスミックスはオリーブオイルとまぜ、調味料としてお使いいただけます。パンにつけたり、マリネの下ごしらえに、BBQの下ごしらえなど、幅広くお試しください。また、キッチンには欠かせない、ソルト& ペッパーのミル、ボウルなどのキッチンツールやテーブルウェアもご用意しています。
いつもと違うお料理の演出に是非お役立てください。
4. ソース & ドレッシング
各種ドレッシングは普段のサラダをひと味違う味に変身させます。またサラダだけではなく、サイドディッシュ、メインデュッシュ、デザートにまでお使いいただけます。健康的で美しいお料理の演出にドレッシング、ソースの幅広いセレクションをお試しください。
また便利で素敵なキッチンツールやテーブルウェアは食卓を簡単に華やかに演出します。
5. スターター & 前菜
多種にわたるオリーブをお試しください。またタプナード、ペストソースなど、クラッカーやパンにのせて食事のはじまりを楽しむのはいかがでしょうか。スペインのタパスをはじめ、ギリシャの代表的な前菜のザジキなど幅広い商品を取り揃えています。また、その国の特徴のあるテーブルウェアもご用意していますので、あわせて素敵な食卓の演出にご利用ください。
6. 新地中海（ニューメディテレーニアン）
OIL&VINEGAR©の取り扱う商品は地中海地方の食材から地中海の対岸であるモロッコ、チュニジア、アルジェリアなどの北アフリカ、エジプト、トルコなど幅広いエリアを新地中海（ニューメディテレーニアン）とし、様々なハーブ、お肉に擦り込むラブ、タジンスパイス、ハリッサソースなどを取り揃えております。OIL&VINEGAR©が提案する新地中海（ニューメディテレーニアン）のちょっとスパイシーな異国情緒あふれる味を是非お気軽にご家庭でもお楽しみください。
7. スイーツ
OIL&VINEGAR©のスイーツセレクションは各種ジャム、チャツネ、蜂蜜などをご用意しています。紅茶に添えたり、アイスクリームに添えたり、いつものデザートまたは肉料理などに添えて、アクセントにお使いください。
