数量限定 O&Vノヴェッロ 21/22 500ml入荷いたしました!

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O&Vノヴェッロ21/22
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O&Vノヴェッロ 21/22 500ml

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今年度の初摘み数量限定エキストラヴァージンオリーブオイル『ノヴェッロ』が入荷いたしました。
数量限定のためお早めにお買い求めください。
送料無料です。
ポイント適用外商品です。

イタリア マレンマ産の今年度最初のエキストラヴァージンオイル。数が限定されるため希少価値があります。生産者のステファノ氏は、情熱をもって今年最初のオリーブオイルをボトルに詰めました。彼のノヴェッロを味わって下さい。彼が丹精を込めた6500本限定のうち、最初の2500本が世界中のオイル&ビネガーに届きます。また、ラベルから限定番号が読み取れます。

フルーティーな味わいで、後味がシャープです。 時間とともに、オリーブオイルはより柔らかく甘くなります。 6月ごろには、シャープな味が消えていきます。

通常のオリーブは11月から2月に収穫されますが、ノヴェッロのオリーブはすでに10月に収穫されています。早く摘まれたオリーブは、抗酸化物質、ビタミン、アロマが詰まっています。おいしいだけでなく、とても健康的です。生産量が低く、少し高価なプロセスになりますが、最高のオリーブオイルとなります。

オリーブオイルは濾過されておらず、わずかに濁っています。 最高のオリーブオイルをご堪能下さい!

〜〜〜 初摘み・手摘み・ノンフィルター 〜〜〜
・イタリア トスカーナのマレンマ地域
・オリーブ: フラントイオ、レッチーノ、モライオロ
・酸度: 0.15%
・ポリフェノール:407mg/kg
・濾過:なし
・ピッキングからプレスまでの時間:半日
・外観:金色の反射を伴う緑
・アロマ:ミディアム、フルーティ、アーティチョークと野生の花や草の香り
・フレーバー:フレッシュで調和が取れており、味わいは心地よい苦味があります。アーティチョークを彷彿とさせ、スパイスの香りがします。
・賞味期限24か月。開封後6ヶ月。開封前も開封後も直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管して下さい。
・外気温が低い場合、オイルが凝固する場合がありますが、品質には影響がありません。
・使用方法:新鮮な香りを保つために温めずに、冷たいままご使用下さい。焼きたてのパンを浸したり、ブルスケッタに使用したり、サラダ、肉、スープに注いだりするのに最適です。バルサミコ酢、海塩、黒胡椒と組み合わせて、自分だけのサラダドレッシングをお楽しみください。
・ノヴェッロ2018 は、イタリアのコンペティションLeone d’oro dei mastri oleariで1位に輝きました。今年の出来も上々です。

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