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アレンジひとつで楽しみ方いろいろ
オリーブオイルとビネガーで作るオリジナルドレッシング
OIL&VINEGAR
8月に入り夏本番を迎え、一層蒸し暑い日々が続く季節となりました。OIL&VINEGARでは、夏ならではの美味しさを存分にお楽しみ頂ける、新しい味わい方をご提案致します。
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前回からお届けしている「オイル×ビネガー」お勧めの組み合わせ第二弾は、夏野菜の美味しさを引き立て、冷製パスタにも使える、バジルオリーブオイルとストロベリービネガーです。
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一見意外な組み合わせですが、香り高いバジルと爽やかな甘みのストロベリーは相性抜群で、混ぜ合わせるだけで簡単に絶品ドレッシングとしてお楽しみ頂けます。
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夏の美味しさに爽やかなフレーバーを添えて、新しい美味しさを是非お試し下さい。
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スイートバジルをオリーブと一緒に圧搾することで、香り豊かなバジルの風味を加えたオリーブオイルです。人工香味料を使用しておらず、フレッシュなバジルの風味そのままお楽しみ頂けます。
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人工甘味料不使用で、甘酸っぱいストロベリーの酸味が特徴のビネガーです。
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砂糖を使用していないにも関わらず十分な甘みを感じることができ、それでいてデザート以外のお料理にもお使い頂ける、大人気のフルーツビネガーです。
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夏野菜トマトにかけるだけで、いつものトマトがレストランの味に。
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バジルの香りとストロベリーの甘酸っぱい風味は冷静パスタとの相性も抜群です。お好みでガーリックソルトをかけるのもお勧めです。
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OIL&VINEGARが手掛けるレストラン瑞穂の村主シェフがお勧めする、オイルとビネガーを使用してご家庭でレストランの味を再現出来るレシピをご紹介致します。
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下味にバジルオリーブオイルを加えて30分ほど寝かせた鶏肉をカリッと焼きます。相性抜群のイチゴビネガーをソースに加えるので、バジルの香りとフルーティーな風味を楽しめます。
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ストロベリービネガーの酸味が爽やかな、華やかな色合いのカクテルです。
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ストロベリービネガー 1:炭酸水 4 を混ぜるだけで、アルコールなしでも爽やかにお子様までお楽しみ頂けます。
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Webストアでは、産地の異なるエキストラヴァージンオリーブオイルや風味豊かなフレーバーオイル、様々なビネガーを豊富に取り揃えておりますので是非お気に入りを見つけてみて下さい。
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Webサイトではオリジナルメニューのレシピを公開中です。ぜひご家庭でお試しください。
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Webストアからの発送は、ご購入商品の合計が5,000円以上で送料無料となります。
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8/6 (木)に、東急百貨店吉祥寺店内にOIL&VINEGAR東急百貨店吉祥寺店をオープン致しました。地域の皆様に愛される店舗となるように一層の努力してまいりますので、今後ともご愛顧を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
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新型コロナウィルスの感染拡大防止の為、店頭でのリユースボトルの取り扱いを一時中止させて頂いております。ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解賜れますようお願い申し上げます。
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*************** オイル&ビネガー 京都烏丸店 京都府京都市下京区烏丸通四条下ル 水銀屋町620番地 COCON烏丸1階 TEL:075-708-7882 営業時間:11:00~19:00 (暫くの間、時間短縮となっています)
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*************** オイル&ビネガー 神戸元町店 兵庫県神戸市中央区元町通2-6-2
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TEL:078-334-1016 営業時間:11:00~19:00 ***************
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*************** オイル&ビネガー レストラン瑞穂 東京都目黒区自由が丘2-8-8 Le ciel bleu 2階
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木~日: 12:00〜14:00(L.O.13:30) 水~月: 17:00〜22:00(L.O.21:00)
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東武百貨店池袋店 B1F 11番地 営業時間:10:00~20:00 (暫くの間、時間短縮となっています)
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東京都武蔵野市吉祥寺本町2-3-1 東急百貨店地下1階
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