モルゲンスター(南アフリカ産)内容量:200ml【EVOO】エクストラヴァージンオリーブオイル

56710-200
56710-200 56710-200
透明ビン入り
在庫状態 : 売切れ
¥3,760(税別)
只今入荷待ちです
遮光ビン入り(光を防ぐ暗い色のビンです)
在庫状態 : 売切れ
¥3,860(税別)
只今入荷待ちです

モルゲンスター:200ml【EVOO】

(56710-200)

 透明ビンと光を防ぐ遮光ビンのお好きな方をお選びください。

モルゲンスターエキストラバージンオリーブオイルは、イタリアの権威ある「L’Orciolo d’Oro」賞を受けた最初の南アフリカのオリーブオイルです。五年連続でそのカテゴリーで受賞しています。
製造工程は完全に自然、コールドプレスで何の添加物や防腐剤が含まれていませんし無濾過です。
180 度迄の熱に対応しますが、 熱を加えない方が風味を損ねない為、 サラダや仕上げにかける方法がお勧めです。 パスタ、野菜、 魚 ・ 肉料理、 パン、 サラダ、 ブルスケッタ、 ディッパーにお使い下さい。 平温の暗室に保存下さい。

オリーブ:20%フラントイオ種、10%Leccino種、20%Coratina種、20%Favoloza種、10%Peranzana種、10%Nocellaraデルベリーズ種、10%ドン・エンカルロ種
酸度:0.26パーセント以下
生産地:ケープタウン、南アフリカ

特徴:フルーティーでピリッと草の風味
合う料理:パスタ、野菜、魚・肉料理、パン、サラダ、ブルスケッタ、ディッパー
ポリフェノール値:未計測
農薬の使用:あり

味:フルーティー/やや苦い/やや辛い
色:クリアゴールド
香り:芝生の香り

<ドレッシングの提案>
1/3 ホワイトバルサミコ
2/3 モルゲンスターEVOO

モルゲンスターのサラダを見る(今月のおすすめレシピより)

【主な受賞歴】-2014年
Flos Olei 2014にて100点中98点の評価を獲得

-L’Orciolo d’Oro
1999〜2014年 各賞受賞

-2011年SA OLIVE AWARDS
金賞受賞、2006〜2012年各賞受賞

LOS ANGELES COUNTRY FAIR
2013年 金賞受賞