アトラス(モロッコ)エキストラヴァージンオリーブオイル 高い品質により世界でも多くの賞を受賞。様々なお料理におすすめ 120ml~

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120ml 遮光ビン入り
在庫状態 : 在庫有り
¥1,176(税別)
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200ml 遮光ビン入り
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¥1,960(税別)
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300ml 遮光ビン入り
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¥2,646(税別)
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500ml 遮光ビン入り
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¥4,410(税別)
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アトラス(モロッコ)EVOO

(56687)

120ml,200ml,300ml,500mlのビン入りからお好みの容量をお選びください。
組み合わせで合計金額が5,000円以上への宛先は送料が無料です。
【遮光ビン】 蛍光灯、自然光問わず光はオリーブオイルを劣化(酸化)させ風味、品質を損なう恐れがある為、当店のオリーブオイルは光を通しにくい遮光ビンに入れてお届けいたします。

1887年に設立されたAqallal家の家族経営の事業は、5世代に渡って職人技が受け継がれ、常に最高の品質を追求する挑戦と情熱から生み出される高い品質によって世界でも多くの賞を受賞しています

採取されたオリーブは、「コールドプレス法」を使用して、数時間以内に加工されています。この伝統的な方法でオリーブを搾油すると、その味を維持し、低酸性度(0.1%〜0.2%以下)となる、最高品質のオリーブオイルを生産します。

味: マイルド
香り:フルーティ
色:グリーンゴールド
合う料理:パン・野菜・肉・魚・バニラアイス・ブルスケッタ・ディップ
ドレッシングの提案:1/3デーツクリームビネガー 2/3アトラスEVOO

地域:モロッコ アトラス山脈
オリーブ:アルベキーナ・ダビア
高さ:海抜340メートル
収穫:12月
収穫方法:機械と手摘み
フィルタリング:自然なデカンテーション
農薬の使用:なし
認証:HACCP(ハサップ)食品工場で安全な製品を作るための一種の管理方法

2019-2020年の収穫:
最初の収穫日:2019年12月11日
酸味:0.15%
ポリフェノール値:249 mg / kg

【おすすめレシピ】

一口サイズのカプレーゼ