アレンテージョ(ポルトガル)エキストラヴァージンオリーブオイル 有名なワインの生産地で育ち、マイルドでフルーティー 120ml~

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120ml 遮光ビン入り
在庫状態 : 在庫有り
¥1,200(税別)
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200ml 遮光ビン入り
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¥2,000(税別)
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300ml 遮光ビン入り
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¥2,700(税別)
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500ml 遮光ビン入り
在庫状態 : 在庫有り
¥4,500(税別)
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アレンテージョ(ポルトガル)EVOO

(65513)

120ml, 200ml, 300ml, 500mlのビン入りからお好みの容量をお選びください。
組み合わせで合計金額が5,000円以上への宛先は送料が無料です。
【遮光ビン】 蛍光灯、自然光問わず光はオリーブオイルを劣化(酸化)させ風味、品質を損なう恐れがある為、当店のオリーブオイルは光を通しにくい遮光ビンに入れてお届けいたします。

とてもマイルドでフルーティーなオイルです。3種類のオリーブは全てポルトガルのアレンテージョ地区で栽培されます。この地域はワインの産地でも有名です。土壌はカルシュウム・カリウムが豊富、また天候にも恵まれ、高品質なオリーブを栽培するのに大変適しています。

特徴: マイルド
味:フルーティー
色:淡い黄緑
オリーブの種類:ガレガ・アルベキーナ・コブランソーサ
合うお料理:スパイスと一緒に。お肉や魚のグリル。野菜やローストしたポテトに。アイスクリームに!冷・温どちらの料理にも(摂氏180度まで)
ドレッシング提案:1/3ラベンダービネガー 2/3アレンテージョEVOO

地域:ポルトガル アレンテージョ
収穫時期:11月から12月まで
農園海抜:195m
収穫方法:手摘みと機械
ろ過・オイル抽出方法:ノンフィルター
農薬の使用:なし

2019-2020年の収穫
最初の収穫日:2019年11月25日
酸味:0.19%
ポリフェノール値:403,7 mg / kg

【おすすめレシピ】

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