アレンテージョ(ポルトガル)エキストラヴァージンオリーブオイル〈マイルド〉ワインの産地で収穫 

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108g(120ml 遮光ビン入り)
在庫状態 : 在庫有り
¥1,425(税込)
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180g(200ml 遮光ビン入り)
在庫状態 : 在庫有り
¥2,376(税込)
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270g(300ml 遮光ビン入り)
在庫状態 : 在庫有り
¥3,564 ¥3,207(税込)
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450g(500ml 遮光ビン入り)
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¥5,940 ¥5,346(税込)
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アレンテージョ(ポルトガル)EVOO

(65513)

120ml, 200ml, 300ml, 500mlのビン入りからお好みの容量をお選びください。
組み合わせで合計金額が税込8,100円以上への宛先は送料が無料です。
【遮光ビン】 蛍光灯、自然光問わず光はオリーブオイルを劣化(酸化)させ風味、品質を損なう恐れがある為、当店のオリーブオイルは光を通しにくい遮光ビンに入れてお届けいたします。

とてもマイルドでフルーティーなオイルです。3種類のオリーブは全てポルトガルのアレンテージョ地区で栽培されます。この地域はワインの産地でも有名です。土壌はカルシュウム・カリウムが豊富、また天候にも恵まれ、高品質なオリーブを栽培するのに大変適しています。

2021-2022の収穫の品質マーク(オリーブオイル研究所):シルバー
味の強さ: マイルド
味:フルーティー
色:淡い黄緑
オリーブの種類:ガレガ・アルベキーナ・コブランソーサ
合うお料理:スパイスと一緒に。お肉や魚のグリル。野菜やローストしたポテトに。アイスクリームに!冷・温どちらの料理にも(摂氏180度まで)
ドレッシング提案:1/3ラベンダービネガー 2/3アレンテージョEVOO

地域:ポルトガル アレンテージョ
収穫時期:11月
農園海抜:195m
収穫方法:手摘みと機械
ろ過・オイル抽出方法:ノンフィルター
農薬の使用:なし

2021-2022年の収穫
最初の収穫日:2021年10月18日
酸味:0.26%
ポリフェノール値:351 mg / kg

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