ノチェラーラ(イタリア)エキストラヴァージンオリーブオイル フルーティーで適度な苦味や辛味のアクセント 120ml~

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120ml 遮光ビン入り
在庫状態 : 在庫有り
¥1,680(税別)
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200ml 遮光ビン入り
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¥2,800(税別)
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300ml 遮光ビン入り
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¥3,780(税別)
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500ml 遮光ビン入り
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¥6,300(税別)
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ノチェラーラ(イタリア)EVOO

(65363)

120ml, 200ml, 300mlのビン入りからお好みの容量をお選びください。
組み合わせで合計金額が5,000円以上への宛先は送料が無料です。
【遮光ビン】 蛍光灯、自然光問わず光はオリーブオイルを劣化(酸化)させ風味、品質を損なう恐れがある為、当店のオリーブオイルは光を通しにくい遮光ビンに入れてお届けいたします。

サンタンジェロ家にとってオイル工場は世代を超えた家業であり、このビジネスに献身的に取り組んでいます。1923年のオイル工場から始まり、現在の3代目のオーナージュゼッペ氏は、1993年に新たなオリーブオイル工場を設立し、伝統は引き継がれています。

オリーブの品種:ノチェラーラ種 100%(DOPヴァル・ディ・マッツァーラ)
酸度:0.25%
生産地:シチリア州(シャッカ地区)

特徴:フルーティ
合う料理:野菜スープ、野菜のピューレ、ロースト野菜、ルッコラ、サラダ、ロースト肉、牛肉、魚介類
ポリフェノール値:280ミリグラム/ kg
農薬の使用:なし
収穫の方法:手摘み
味:程よいフルーティーさ/適度な苦味/適度な辛味
色:強い緑
香り:フルーティ、強い芝生の香り、ナッツ香

<ドレッシングの提案>
1/3 エルダーフラワーアップルライムビネガー
2/3 ノチェラーラEVOO