ノチェラーラ(イタリア産)内容量:200ml【EVOO】エクストラヴァージンオリーブオイル

65363-200
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ノチェラーラ:200ml【EVOO】

(65363-200)

サンタンジェロ家にとって搾油工場は世代を超えた家業であり、家族はこのビジネスに献身的に取り組んでいます。1943年の搾油工場から始まり、現在のオーナージュゼッペサンタンジェロさんの祖父と父「サンカロジェロ」によって会社を開始しました。1993年に新たなオリーブ油工場を設立し、伝統は引き継がれています。

オリーブの品種:Nocellara種 100%(DOPヴァル・ディ・マッツァーラ)
酸度:0.25%
生産地:シチリア州(シャッカ地区)

特徴:フルーティ
合う料理:野菜スープ、野菜のピューレ、ロースト野菜、ルッコラ、サラダ、ロースト肉、牛肉、魚介類
ポリフェノール値:280ミリグラム/ kg
農薬の使用:なし
収穫の方法:手摘み
味:フルーティーメディア/やや苦い/やや辛味
色:強い緑
香り:フルーティ、強い芝生の香り、ナッツ香

<ドレッシングの提案>
1/3 ピーチビネガー
2/3 ノチェラーラEVOO