ノチェラーラ(イタリア産)内容量:300ml【EVOO】エクストラヴァージンオリーブオイル

65363-300
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ノチェラーラ:300ml【EVOO】

(65363-300)

サンタンジェロ家にとって搾油工場は世代を超えた家業であり、家族はこのビジネスに献身的に取り組んでいます。それすべては1943年から搾油工場で始まった。現在のオーナージュゼッペサンタンジェロさんの祖父と父「サンカロジェロ」はによって会社を開始した。1993年に新たなオリーブ油工場の設立したが、その伝統は引き継がれている。

オリーブの品種:Nocellara種 100%(DOPヴァル・ディ・マッツァーラ)
酸度:0.25%
生産地:シチリア州(シャッカ地区)

特徴:フルーティ
合う料理:野菜スープ、野菜のピューレ、ロースト野菜、ルッコラ、サラダ、ロースト肉、牛肉、魚介類
ポリフェノール値:280ミリグラム/ kg
農薬の使用:なし
収穫の方法:手摘み
味:フルーティーメディア/やや苦い/やや辛味
色:強い緑
香り:フルーティ、強い芝生の香り、ナッツ香

<ドレッシングの提案>
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2/3 ノチェラーラEVOO