ラベンダービネガー（Lavender Vinegar）　

★120ml, 200ml, 300mlのビン入りからお好みの容量をお選びください。
★組み合わせで合計金額が5,000円以上への宛先は送料が無料です。

産地：南アフリカ　ステレンボッシュ
酸味：6%
特徴：赤ワインビネガーとラベンダーを合わせた絶妙な風味のあるビネガーです。爽やかな酸味があります。
保存期間：開封後12か月
保存方法：常温 25℃以下の暗所で保存

＊有機赤ワインビネガー(47%)、ローゼンダル産有機ラベンダー（6％）、濃縮ブドウ果汁(47%)を使用
＊砂糖、酸化防止剤、添加物等切不使用 で、完全有機栽培の自然の力を100%生かしたビネガーです！
＊火にかけて、煮詰めて、キャラメル状になったビネガーを、ラムや牛肉などにかけてもgood！

合うお料理：ローストラムなど赤身のお肉、炭酸水、サラダ、チーズに
ドレッシング提案：レモンオリーブオイル・アレンテージョオリーブオイル・ソレールロメロオリーブオイル

備考：赤ワインもラベンダーも、自社農園内の完全オーガニック栽培をしたものを使用しています。また、フランスでの伝統的なSlow Orleans Meathod（ソレラシステム）を取り入れて、約10年近く、樽熟成して作られたビネガーです。
酢を熟成させる時には、化学的ものは使用せず、”酢の母“と呼ばれる酢酸菌を使用しています。