チーズと焼きアボカドのサラダ

チーズはハーブ入りクリームチーズ。(カマンベールでも良いです。)今回は、青リンゴも一口大にカットし合わせましたが、ドライフルーツなども合います。
材料
分量
(2人分 15分)
バジルオリーブオイル 大さじ2
ホワイトバルサミコ 大さじ1
チーズ (クリームチーズやカマンベール)
アボカド 半個
ミニトマト 10~12個
塩・胡椒 適量
青りんご 1/4個(または、ドライフルーツ)

Step 1

チーズとアボカドを一口大にカットする。

Step 2

ミニトマトとアボカドに塩、胡椒を少々振り、グリルで数分焼く。粗熱が取れたら、チーズと一緒に盛り合わせる。

Step 3

ホワイトバルサミコとバジルオリーブオイル(1:2の割合)を掛ける。(今回は、青リンゴも一口大にカットし合わせましたが、ドライフルーツなども合います。)

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