- ノチェラーラオリーブオイルがシラスをさっぱりと仕上げる！
- 材料
分量 - 1人前/所要時間10分
ノチェラーラ 30cc
お米 130g
シラス 30g
玉ねぎ ¼個
パプリカ赤・黄 各¼個
九条ネギ お好みの量
醤油 10cc
ワサビ 適量
卵黄 1個
塩 ひとつまみ
Step 1
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パプリカと玉ねぎをみじん切りにする。
Step 2
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ノチェラーラオリーブオイルと塩、ワサビを混ぜ合わせて、1をボウルで混ぜる。
Step 3
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丼ぶりに炊いたお米を盛り付けて、シラスを乗せててっぺんに窪みを作る。
Step 4
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窪みに卵黄を乗せて、周りに混ぜ合わせた2を乗せる。
Step 5
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その周りに細かく刻んだ九条ネギを散らして、全体に軽く醤油をかければ完成！
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