- レモンオリーブオイルでメカジキをフライパンで焼きます。白いご飯との相性も最高！
- 材料
分量 - ( 4人分 15分 )
レモンオリーブオイル 大さじ4
メカジキ 4切れ
塩 少々
黒胡椒 少々
小麦粉 少々
バター 8g
柚子胡椒 小さじ1
薄口醤油 大さじ2
付け合わせ：赤パプリカ、カボチャ、パセリなど
Step 1
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メカジキは、塩を振り水気を取る。
Step 2
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黒胡椒、小麦粉を軽く振り、レモンオリーブオイル大4でメカジキ4切れをフライパンで焼く。
Step 3
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最後に、バター8g、柚子胡椒小1と薄口醤油大2を合わせ回し掛けて火を止める。盛り付けに残りのソースを掛ける。ご飯との相性◎です
