☆NEW☆BBQシーズニング (鶏肉用)ターメリック、ブラックペッパー、パプリカ、その他のハーブやスパイスがベースの美味しくフレッシュなチキンラブです。

BBQシーズニング (鶏肉用)100g

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OIL&VINEGARオリジナル商品

オイル&ビネガーのために特別に開発された独自のレシピ。鶏肉の味付けに最適なスパイスです。ターメリック、ブラックペッパー、パプリカ、その他のハーブやスパイスをベースに、ベイク、ロースト、グリル、バーベキューなど、様々な料理に最適な美味しいスパイスブレンドです。

生産国: オランダ
原材料: ターメリック、海塩、砂糖、ニンニク、コショウ、スモークパプリカ、パプリカ、ローズマリー、チリ、クミン、ショウガ、コリアンダー、フェンネルシード、レモン、レモンパウダー(レモン果汁濃縮物、コーンスターチ、砂糖)、タイム。乾燥した場所に常温で保管してください。

アイディアレシピ:
1. モロッコ風「レモン・ラスエルハヌート」チキン
① 鶏もも肉に塩とBBQシーズニングをしっかり揉み込み、30分ほど置きます。
②フライパンで皮目からパリッと焼き上げます。
ポイント: フェンネルの甘い香りとレモンの風味が、鶏肉の脂を上品に引き立てます。クスクスやバターライスと一緒にどうぞ。

2. スモーキー・BBQローストチキン
スパイスとブラウンシュガーの組み合わせで、本格的な「燻製風グリル」が楽しめます。
①BBQシーズニング(大さじ1)、ブラウンシュガー(大さじ1)、海塩(小さじ1)を混ぜ合わせ、鶏のむね肉や手羽元に厚めにすりこみます。
②オーブン(200°Cで20分〜25分)またはグリル(弱中火)でじっくり焼き上げます。
ポイント: ブラウンシュガーが加熱されることでキャラメル化し、スモークパプリカの香りと合わさって、深いコクと照りが出ます。

3. 地中海風唐揚げ
①鶏肉を一口大に切り、BBQシーズニングと米粉をまぶし、10分ほどなじませる。
②フライパンにオリーブオイル(お好みでニンニク)中火でじっくりパリパリに焼き、転がしながら中まで火を通します。
③仕上げにレモンまたは、ホワイト系ビネガーを振って完成。
ポイント: ざく切りにしたトマト、オリーブ、焼いたズッキーニ等を添えて。

オリジナルレシピ
ふわふわハーブチキン

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¥3,240(税込)
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