焼き魚のザクロビネガー仕立て

魚の旨みをオリーブオイルが包み、ザクロビネガーの甘酸っぱさで後味を軽やかに。

材料
分量

2人分
白身魚または鮭　　2切れ
ノチェラーラ　　　小さじ2
ザクロビネガー　　小さじ2
塩　　　　　　　　少々
大根おろし　　　　適量
青ねぎ　　　　　　少々

Step 1

魚に軽く塩をして焼く。

Step 2

ノチェラーラとザクロビネガーを混ぜる。

Step 3

焼き上がった魚にStep2をかけ、大根おろしと青ねぎを添える。