デーツクリームビネガーの鶏肉と根菜炒め

じゃがいも、 レンコン、 ズッキーニを薄切り、 玉ねぎと鶏肉を一口 大に切る。根菜類はレンジで加熱40秒で炒め時間を短縮できます

フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、 step1 の鶏肉から焼きはじめ、 根菜類も加えて、強火で約 6分炒める。ミニトマトも加え、デーツクリー ムビネガー、 醤油とおろし生姜で味付けし、 火を止める。

お皿に盛り付け、お好みで青ネギの小口切りや唐辛子を掛ける。