かんぱちのカルパッチョ

脂ののったお魚も、レモンオリーブオイルでさっぱり仕上げればくどくない！
材料
分量
（2人分：3分）
レモンオリーブオイル　　　　大2
ホワイトバルサミコビネガー　大1
かんぱち　　　　　　　　　　1冊
塩コショウ　　　　　　　　　少々
お好みの葉菜　　　　　　　　適量

Step 1

レモンオリーブオイルとホワイトバルサミコビネガーを混ぜ合わせておく

Step 2

かんぱちを薄切りにし、塩コショウを振り、step1のビネグレットソースを回しかける

Step 3

お好みの葉菜を盛り付けて完成