油揚げで作るトマトとバジルのサンドイッチ

ソレールロメロで作るオニオンソースが味にアクセントを与える！

材料
分量
2人前/ 所要時間20分
ソレールロメロオリーブオイル　30cc
油揚げ　　　　　　　　　　　　1枚
ロースハム　　　　　　　　　　2枚
ミニトマト　　　　　　　　　　4個
フレッシュバジル　　　　　　　2枚
モッツァレラチーズ　　　　　　30g
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　¼個
塩　　　　　　　　　　　　　　2g

Step 1

まずはソースを作ります。
玉ねぎをみじん切りにして水にさらしてから、ザルにあけて、しっかりと水気を切る。

Step 2

玉ねぎをボウルに入れて、ソレールロメロオリーブオイルと塩を加えて、よくかき混ぜればソースの完成！

Step 3

油揚げを半分に切って、なかにロースハム、
トマト、バジル、モッツァレラチーズ、ロースハムの順番に挟んでいく。

Step 4

耐熱皿にのせて、オーブントースターでチーズがとけて、表面に軽く焦げ目がつくくらいまで火をいれていく。(約5分)

Step 5

火が入れば器に盛り付けて、周りにソースをかければ完成！