ウォールナッツオイル（フランス）ローストしたクルミから、昔ながらの伝統的な方法でオイルを抽出　

★120ml, 200ml, 300mlのビン入りからお好みの容量をお選びください。
★オリーブオイルは入っていません。光を通しにくい遮光ビンに入れてお届けします。
★組み合わせで合計金額が税込10,800円以上への宛先は送料が無料です。

産地：フランス　ロワール産
風味：ローストしたナッツの際立った風味
保存方法：直射日光を避け、常温（最高25℃）で保存
【注意】アレルギー：クルミ

150年以上の歴史を誇る伝統製法
ロワール地方に古くから伝わる職人技のオイルミルを用い、厳選されたクルミを天日干し・乾燥させた後、細かく砕いてローストし、水圧プレスで丁寧に絞り出されています。

一番搾りと精製オイルをブレンド
100％クルミからつくられており、一番搾りと精製したオイルをブレンド。ローストされたクルミ特有の香ばしく芳醇な香りと、ナッツ本来のまろやかなコクと甘みが凝縮されています。料理の仕上げに少し加えるだけで、一気に奥行きのある豊かな味わいに変わります。

クルミの香ばしさを、料理の仕上げに
冷温いずれのお料理（180℃まで）にも使えますが、おすすめは仕上げに。
サラダやパスタ、肉料理、魚料理など、幅広い料理にお使いいただけます。
特におすすめなのは、チーズとの組み合わせ。チーズを使ったパスタや、温かいゴートチーズに松の実と合わせれば、クルミの香ばしさが料理に深みを添えます。
また、アップルケーキなどの焼き菓子やデザートに少量加えると、ナッツの豊かな風味が際立ち、ひと味違う贅沢な味わいに。

おすすめのドレッシング
クルミのコクと香ばしさには、ほどよい酸味と果実感のあるビネガーがよく合います。
・ホワイトバルサミコビネガー × ウォールナッツオイル
すっきりと上品な味わいのドレッシングに。
・ストロベリービネガー × ウォールナッツオイル
いちごの華やかな果実味とクルミの香ばしさが重なり、サラダやチーズにもおすすめです。