OIL&VINEGAR©について
OIL&VINEGAR©は、地中海の食材を使い食事のひとときを特別なものにして頂く事を願っています。常に品質に重点を置いています。1999年にオランダで創業したOil & Vinegar は、その後フランチャイズ形式で、国際的なチェーン店に成長しました。オランダ、ベルギー、ドイツ、オーストリア、スイス、デンマーク、イギリス、アメリカ、そして日本と、世界中にその味を展開し続けています。当然のことながら、その基礎は当社の商品がどんなときにも高品質であるという理念です。
名前に現れる通り、私たちが誇りを持ってお届けする商品は選び抜いた「オイル」と「ビネガー」です。私たちが扱うエキストラヴァージンオリーブオイル は、IOC（インターナショナルオリーブオイル協会）が定めた世界基準、酸度 0.8％以下を満たす最高品質の商品です。
オリーブオイルは摘まれた瞬間から酸化が始まるため、徹底した品質管理に加え生産者との深い信頼関係が必要です。私たちの商品は、主に原産国の伝統的な家族経営の企業によって慎重に選ばれ、生産されています。その結果、商品は本物の味を保っており、それを味わうことができます。OIL&VINEGAR©の味と品質は、伝統と品質を守る農家との信頼関係を具現化したものであると言えます。
私たちの商品は、「地中海の太陽を味わう」商品と言われており、本物の味を守り続ける事を大切にしています。
もし、食を愛し、食にこだわり楽しむ方でしたら、オイル＆ビネガーの商品をオススメします。私たちの高嗜好のショップは、世界中のセレクト商品と丁寧に包装されたギフトの数々で、皆様にご満足いただける事を願っております。
バルサミコ酢、ワイン、パルプ酢のセレクションととても良く合う種類豊富なオリーブ、ナッツ、シードオイルだけでなく、私たちのブランドにふさわしい世界中の選りすぐりのグルメ商品も提供しています。
私たちの店を訪れた時に、すでにパーティは始まっています。いくつもの色とりどりな商品と無限の味と香りの組み合わせ。パーティーを計画する時、またはご希望の食材を選ぶ上でアドバイスが必要でしたら、オイル＆ビネガーのスタッフがご案内致します。
本社：株式会社エッセンス ESSENCE CO., LTD 〒105-0013 東京都港区浜松町2丁目10番地1号 浜松町ビル2階
※メディア・取材をご希望の方は、神戸店 TEL：078-334-1016までご連絡ください。
