アチェートバルサミコディモデナDOPエキストラベキオ

65196
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アチェートバルサミコディモデナDOPエキストラベキオ 100ml

(65196)

生産地:モディナ イタリア
容量:100ml
取扱い方法:暗くて涼しい場所
製造方法:トラヴァージ
*17世紀の木樽(チェスナッツ・チェリー・マルベリー・ジュニパー・オーク)を使用。
*認証された農園で収穫されたブドウを使い、DOPの工程に沿って作られています。
成分:加熱された濃縮ブドウ果汁
ブドウの種類:ランブルスコ・アンチェロッタ・トレッピアーノ・ソーヴィニヨン・スガベッタ・ベルゼミノ・オチオディガッタ
(毎年、上記のブドウのどれかが選ばれて使われます)
熟成期間:25年
製造:1年に2,000本のみ製造
酢酸度:6%
濃度:1.35~1.37
オススメの食べ方:

*ローストビーフのグレービーソース
*パルメザンチーズのフレイクとスライス洋ナシ
*フレッシュハーブのオムレツ
*グリル料理の仕上げ
*ストロベリー
*アイスクリーム

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