アボカド入り花ちらし

お砂糖を使わない寿司飯です。ホワイトバルサミコはマイルドでお料理の色をそのままに、常にお世話になっています。
材料
分量
( 4人分、ご飯が炊けたら15分 )
ホワイトバルサミコ　　大3
アボカド　　　　　　　1個
お刺身：イカ、サーモン、赤身マグロ
錦糸卵用の卵　　　　　2個
大葉　　　　　　　　　2枚
ご飯　　　　　　　　　2合

Step 1

お刺身とアボカドをお揃いにカット。錦糸卵と大葉も細く切って。

Step 2

寿司飯はお米2合に大さじ3のホワイトバルサミコを使います。うちわであおいで、冷まします。

Step 3

寿司飯の上にお刺身、アボカド、錦糸卵、大葉を乗せます。