ウォーターメロンビネガードレッシングのメロンサラダ

この爽やかな夏のサラダは、メロンとウォーターメロンビネガー、そしてコロネイキ エキストラヴァージンオリーブオイルを組み合わせたものです。
フェタチーズとブラックオリーブペーストを加えることで、完璧な風味の調和が生まれます。フレッシュミントとバジルが、この爽やかなサラダを完成させます。
材料
分量
2-3人分
コロネイキ（エキストラヴァージンオリーブオイル）50ml
ウォーターメロンビネガー　30ml
ブラックオリーブペースト　10g
メロン　　　　　　1/2個
小さめの赤玉ねぎ　1/2個
フェタチーズ　　　70g
ミント　　　　　　1-2枚
バジル　　　　　　1-2枚

Step 1

コロネイキエキストラヴァージンオリーブオイル、ウォーターメロンビネガー、ブラックオリーブペーストでドレッシングを作ります。

Step 2

メロンの皮をむき、小さな角切りにします。赤玉ねぎを薄切りにします。

Step 3

メロンを器に盛り付けます。みじん切りにした赤玉ねぎとフェタチーズを加えて混ぜ合わせます。 バジルとミントの葉を添えます。

Step 4

ドレッシングをかけるか、添えてお召し上がりください。