ふわふわハーブチキン

BBQシーズニング チキンの芳醇なスパイスがよく感じられる豆腐とひき肉の優しい味。
材料
分量
2‐3人分
* BBQシーズニング　大さじ1
* 鶏ひき肉　　　100g
* もめん豆腐　　1/3パック
* タケノコ　　　100g
* 卵　　　　　　1個
* 片栗粉　　　　大さじ1
* 塩　　　　　　適量
* コショウ　　　お好みで
・べーキングオイル　大さじ２
＜甘酢あん＞
• 水　　　　　　　100m
• 砂糖　　　　　　大さじ1/2
• ホワイトバルサミコビネガー　大さじ1
• しょうゆ　　　　大さじ1/3
• 塩　　　　　　　ひとつまみ
• 片栗粉　　　　　大さじ1/2

Step 1

タケノコを細かく切る。

Step 2

ボウルに*印の材料をすべて加えて、良くこね、6～8個に丸くまるめる。

Step 3

フライパンにべーキングオイルを熱し、Step2のタネを並べ、強火で焼く。

Step 4

タネの底が、固まったら裏返し、蓋をして弱～中火でじっくり焼く。焦がしすぎないようにひっくり返しながら、中までしっかり火を通す。

Step 5

そのままでも、スパイスの味が感じられるふわふわチキンの優しい味です。お好みで、甘酢あんをかけてお召し上がりください。