パンと楽しむ色彩豊かなガーデンサラダ

パンザネッラ・ディ・プリマヴェーラ: こんがりと焼き上げたパンの角切りに、シャキシャキとした野菜、濃厚なオリーブオイル、そして新鮮なハーブを混ぜ合わせ、少なくとも15分は置いてからお召し上がりください。材料は、アレンジをして楽しめます。オリーブ漬け 、ソテーをしたアスパラガスやラディッシュ、チェリートマト、イチゴ、フェタチーズやケッパー、カリカリベーコンもおすすめ。
材料
分量
お好きなエキストラヴァージンオリーブオイル
サラダシーズニングなどのハーブ
バゲットの角切り
ルッコラ
パプリカ
ズッキーニ
レッドオニオン
海塩

Step 1

バゲットを軽くトーストする。

Step 2

パプリカ、ズッキーニをローストする。

Step 3

野菜とStep1のバゲットを合わせ、オリーブオイルとハーブ・塩を振って、混ぜ合わせる。

Step 4

少なくとも15分は置く事で、オリーブオイルと野菜の旨味がパンにしっかり染み込みます。