芽キャベツのアンチョビガーリック

にんにくを刻む手間がいらないので、においが手に付かないのが嬉しいガーリックオイルを使用
材料
分量
(2人分:6分)
ガーリックオリーブオイル 大2
芽キャベツ 10個
アンチョビ 2尾
コショウ 少々

Step 1

芽キャベツは外側の葉を2枚ほど剥がす。

Step 2

根本部分に十字の切り込みを入れて、皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱。

Step 3

フライパンにガーリックオイルとアンチョビを入れ、弱火で熱し、アンチョビを崩す。

Step 4

Step3に芽キャベツを加え炒めて、胡椒で味を引き締めたら、盛り付けて完成

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