本場ギリシャのザジキディップ

ギリシャで知った本場の味を再現!
材料
分量
(2人分:5分)
レモンオリーブオイル 大1
ザジキディップ 大1
ギリシャヨーグルトプレーン 110g
きゅうり 1/2本
おろしニンニク 少々
(塩こしょう 少々)
ピタパンやトルティーヤ お好み

Step 1

ザジキディップを倍量の湯でふやかす

Step 2

きゅうりを半月の薄切りにし、塩もみ後、キッチンペーパーでしっかり水気を絞る

Step 3

ヨーグルトとstep1.2の材料とレモンオリーブオイルを混ぜ合わせ、おろしニンニクと塩こしょうで味を整えたら完成

Step 4

本場ギリシャでは、ローストしたお肉と、サラダに、たっぷりのザジキソースをかけ、ピタパンに挟んで食べる「ギロピタ」が大人気です♪

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