- 和えるだけなのに本格的☆アンチョビとブラックオリーブペーストの塩味だけで他に調味料はいりません。アンチョビが苦手な方は炒めたベーコンで代用しても美味しく頂けます！
- 材料
分量 - ブラックオリーブペースト 小さじ2
オリーブオイル 大さじ2
アンチョビフィレ 1枚
トリュフカルパッチョ 数枚
パルメザンチーズ 適量
パスタ 200ｇ
Step 1
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パスタを茹でる
Step 2
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ブラックオリーブペースト、刻んだアンチョビ、オリーブオイルを合わせておく
Step 3
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ゆであがったパスタにSTEP2を和える
Step 4
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仕上げにトリュフカルパッチョを乗せパルメザンチーズをかける
