芽キャベツのロースト

ガーリックオリーブオイルが香るサイドディッシュです。
材料
分量
(4人分 25~30分)
ガーリックオリーブオイル 大さじ4
芽キャベツ 400g(35~40個)
ベーコン 50g
タイム 少々
エシャロット 1本
塩 少々
コショウ 少々

Step 1

オーブンを200度に予熱しておきます。

Step 2

芽キャベツを半分に、タイムとエシャロットはみじん切りに、ベーコンは小さくきざんでおきます。

Step 3

食材を全てオーブン耐熱容器に入れ、塩コショウを振り、ガーリックオリーブオイルをかけます。

Step 4

オーブンで15~20分ほど加熱します。途中で一度全体をかき混ぜてください。

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