一口サイズ　ジェノバソースのカプレーゼ　

まずはジェノバソースを作ります。
フレッシュバジルは水で洗ってからペーパーでしっかりと水気をとる。松の実はフライパンで少し煎って色が変わってきたら火をとめる。

バジルとニンニク、煎った松の実をミキサーにかける。ある程度滑らかになったらaを加えてもう一度ミキサーにかける。

材料が滑らかになればジェノバソースの完成。

モッツァレラチーズは一口サイズに、ミニトマトは輪切りに三等分にカットする。

器にモッツァレラチーズを並べて上にミニトマトをのせる。

周りにジェノバソースを描くように塗れば完成！