- コリコリとした食感で淡白な味のホッキ貝にローズマリーオリーブオイルの味が相性抜群！
- 材料
分量 - ローズマリーオリーブオイル 10cc
ホッキ貝 1個
レタス ひとちぎり
塩 ひとつまみ
胡椒 少々
Step 1
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まずホッキ貝を下処理する。
貝を開いて砂袋を取り出して身をよく水で洗い、ペーパーで水気をよく切る。
Step 2
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ホッキ貝を一口サイズにカットして、油をしいたフライパンで強火で炒める。
Step 3
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塩と胡椒で味を整える。
Step 4
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仕上げにローズマリーオリーブオイルをかければ完成！
