- 豆腐の濃厚さとレモンオリーブオイルの香りをホワイトバルサミコビネガーの甘みが上手く味をまとめあげる！手軽で簡単に作れます！
- 材料
分量 - 2人前 / 所要時間 15分
レモンオリーブオイル 30cc
ホワイトバルサミコビネガー 10cc
豆腐 150g
塩 ひとつまみ
生野菜 お好みの量
-ラディッシュ
-ブロッコリー
-菜の花
-パプリカ etc…
Step 1
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豆腐とレモンオリーブオイル、ホワイトバルサミコをミキサーに入れてよく混ざるまで混ぜ合わせる。
Step 2
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混ざったら塩を入れて再び混ぜ合わせて味を整える。
Step 3
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30秒程度混ぜたらできたマヨネーズを器に移す。
Step 4
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生野菜を一口サイズにカットして、ブロッコリーや菜の花はさっとボイルする。
Step 5
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カットした野菜を盛り付ければ完成！
