- 旬のホタルイカと菜の花でさっぱり簡単な酢の物！ホワイトバルサミコビネガーを使っているので砂糖を使わずに作ります♪
日持ちもするので夜の食卓のプラス1品にも！
- 材料
分量 - 2人前/ 所要時間 10分
ホワイトバルサミコ 40cc
ボイルホタルイカ 10匹
菜の花 4本
醤油 小匙1
生姜 薄い輪切り1枚
Step 1
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ボイルホタルイカは目玉を取り除いて下処理をする。
Step 2
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菜の花は塩を入れてお湯を沸かした鍋で1分位茹でる。
Step 3
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ホタルイカと菜の花をボウルに入れて、ホワイトバルサミコと醤油、千切りにした生姜を混ぜて器に盛り付ければ完成！
