あさりとアオサのガーリックパスタ

まずは、あさりの下処理です。
塩抜きしたあさりを殻の頭が浸かるくらいまで鍋に水を張って茹でる。

殻が開いたら火を止めて、別の鍋でパスタをゆで始める。

フライパンに油をひいて鷹の爪を入れる。
あさりを軽く炒めてから先程のあさりの煮汁を入れる。

パスタが茹で上がったらフライパンに移して、アオサとガーリックオリーブオイルをいれて火を強火でかけながらかるく混ぜて、アオサがもどってきたら火を止めて器に盛り付けて完成！