クリームチーズの赤ワイン漬け

鍋に赤ワインを入れて火にかけ、アルコールをとばしてから、チェリーアーモンドクリームビネガー、ブルーベリージャム、砂糖を入れてつけ汁を作り、冷ましておきます。

クリームチーズをお好きな大きさにカットして、つけ汁に1時間程漬けます。

漬けたクリームチーズを器に盛り付けて、ハチミツをかけてから、黒コショウを振りかければ完成。