ドライフルーツとクリームチーズのお洒落なオードブル

ラベンダーメルロービネガーを煮詰めたソースを使って、ホームパーティなどお洒落なオードブルはいかがでしょうか？
乾杯のシャンパンにも良く合います。
材料
分量
材料2人前　　　所要時間15分
ラベンダーメルロービネガー　60cc
クリームチーズ　　　　　　　80g
シャインマスカット　　　　　2ケ
干し柿　　　　　　　　　　　1ケ
ドライイチジク　　　　　　　1ケ
ドライクランベリー　　　　　7ケ
エディブルフラワー　　　　　適宜

Step 1

ラベンダービネガーを鍋に入れ、弱火で沸騰させてから、2分ほど煮詰めていき少しとろみがついてきたら、火を止めて冷ましソースを作ります。

Step 2

クリームチーズとフルーツをお好みの大きさにカットします。

Step 3

カットしたクリームチーズ、フルーツをお皿に盛付け、ラベンダーメルロービネガーのソースをかけて完成。