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Lunch

【営業時間】
火~土 11:30~15:00/ 17:00~22:00  
日・祝
 11:30~21:00
月曜日 定休日
エキストラヴァージンオリーブやフレーバーオイルとビネガーを使用したサラダ・スープ・メイン・ドリンク・デザート盛 等のメニューで新鮮な素材を美味しくお召し上がり下さい。尚、WEBメニューの内容は仕入れ状況等で変更する場合もございます。

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Dinner

当社のエキストラヴァージンオリーブオイルとビネガーを季節の素材に使用したお洒落なディナーです。長年ホテルで磨いたシェフの料理を落ち着いた雰囲気でゆっくりとお楽しみ下さい。また、バースデーケーキや、お食事のご要望は3日前までのご予約にて承ります。お好みの食材などもご相談下さい。尚、WEBメニューの内容と料金は仕入れ状況等で変更する場合もございます。

シェフ村主にお料理をリクエスト

3日前までにお伝えいただければ、私シェフ村主が ”お客様のお好きな食材・料理” を誠心誠意を込めて お造りいたします。 「OIL&VINEGAR レストラン瑞穂」は、ご覧の通り小さなお店です。 しかし、小さなお店だからこそ、お客様のリクエストに最大限向き合うことができると考えております。 ぜひ、あなたの 「 MY RESTAURANT 」 として、ご利用下さい。 例 : 蟹、ブイヤベース、トリッパなど..

ランチ

サラダ

アラカルトとセットメニューからお選び頂けます。当社のエキストラヴァージンオリーブオイルとビネガーを使用した健康に配慮したランチです。

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ディナーメニュー(コース)

ディナー

瑞穂おすすめのコース料理は、季節の新鮮な素材とオイルとビネガーの調和を吟味し、美味しく召し上がって頂けるよう工夫をしています。

おすすめ料理/季節の料理

季節の料理

瑞穂おすすめのお料理です。季節に合わせた旬の素材の美味しさをエキストラヴァージンオリーブオイルとビネガーが引き立てます。

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前菜/サラダ/生パスタ

パスタ

農園直送のお野菜や豊洲市場から届いた新鮮な素材をお召し上がりください。新素材のスーパーフードや生パスタもお試し下さい。

肉/魚料理

ラムチョップ

五感で感じて頂けるお料理をお召し上がりいただくよう、お魚やお肉の素材の仕入れから、手作りソースや調味料までこだわっています。

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デザート

デザート

オリーブオイルとビネガーが、自然な甘さやさわやかな酸味、コクとツヤを添えます。いつものデザートより深みのある味をお楽しみ下さい。

オイル&ビネガー

オリーブオイル

気に入ったオイルとビネガーは、その場で量り売りのボトルでご購入できます。どうぞお気軽に声をお掛け下さい。