バジルとトマトのペスト(イタリア)130g バジルジェノベーゼにトマト風味が利いた人気の商品。パスタや茹で野菜に
バジルとトマトのペスト 130g
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天日干しドライトマトを主原料とし、PDOバジル、カシュ―ナッツと松の実を組み合わせた、力強く濃厚で風味豊かなトマトソース。
原産地:イタリア
原材料:オリーブオイル、サンドライドトマト (23%)、バジル (13%PDO)、カシューナッツ、(海塩・松の実・ph調整剤として乳酸)
アレルギー:カシューナッツ、松の実
*開封前は、暗くて涼しい場所に、4~27℃の間で保存。
*開封後は、1週間以内にお使いください。
*保存料や着色料などは不使用です。自然の肥料と、消毒にスチームなどを使用し、細心の注意で製造しています。
*ホームメイドの風味を楽しんでいただくため、少量ごとの製造です。
*ピエモンテとリグーリアの伝統的調理方法で作られています。
*1ビンから、3~4人分の目安。 すぐにそのままお使いいただけますが、味が濃ければ、オリーブオイルを加えてお使い下さい。
【お料理】
*パスタ料理に(トマトソースに加えてもOK)。スープに。茹でたお野菜に。ピザに。サラダに。
*トーストやサンドイッチに。 クラッカーにチーズと一緒に。
*お塩をいれたお湯で、パスタを茹で、お湯を切ってから、お皿にいれ、スプーンに2~3杯のペストを入れて混ぜます。さやいんげんやポテトを、前以て茹でておき、細かくきります。それをパスタに加えて、出来上がり!

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