アルベキーナ(スペイン)エキストラヴァージンオリーブオイル フルーティーな味わいで魚料理などにおすすめ 120ml~
アルベキーナ(スペイン)EVOO
★120ml,200ml,300ml,500mlのビン入りからお好みの容量をお選びください。
★組み合わせで合計金額が5,000円以上への宛先は送料が無料です。
★【遮光ビン】 蛍光灯、自然光問わず光はオリーブオイルを劣化(酸化)させ風味、品質を損なう恐れがある為、当店のオリーブオイルは光を通しにくい遮光ビンに入れてお届けいたします。
フルーティーでほんのり甘く、マイルドな味わいが、常にお客様からの人気を得ている高品質のエキストラヴァージンオリーブオイルです。
アルベキーナオリーブは11月から1月の間に手摘みされ、数時間後にコールドプレスされます。この伝統的な方法でオリーブを圧搾すると、風味が最適に保たれ、酸味の少ない高品質のオリーブオイルが得られます。
このオイルは、多くの国際的な賞を受賞しています。
味の強さ:★ マイルド
香り:フルーティ
オリーブの種類:アルベキーナ 100%
色:濃い黄色-緑
合う料理:大変食べやすくオールマイティ。特にトマト・卵・魚・パン・フルーツ。マッシュポテトのバターの代用として。
ドレッシングの提案:1/3ストロベリービネガー 2/3アルべキーナEVOO
地域:スペイン カタルーニャ タラゴナ
高さ:海抜190メートル
収穫:11月
収穫方法:手摘み
ろ過:はい、セルロース紙
農薬の使用:なし
受賞歴:2013/2014 Accesit “Premi CDO 2013” Al Millor Oli d’Oliva Verge Extrafruitat-madur
2014-2015 Concorso Internazionale Oli Extravergini Di Oliva EmisferoNord
2019-2020年の収穫:
最初の収穫日:2019年5月11日
酸味:0.15%
ポリフェノール値:308 mg / kg