コロネイキ（ギリシャ）エキストラヴァージンオリーブオイル〈マイルド〉洗練されたフルーティーな風味　120ml~

★120ml, 200ml, 300ml, 500mlのビン入りからお好みの容量をお選びください。
★組み合わせで合計金額が税込10,800円以上への宛先は送料が無料です。
★【遮光ビン】　蛍光灯、自然光問わず光はオリーブオイルを劣化(酸化)させ風味、品質を損なう恐れがある為、当店のオリーブオイルは光を通しにくい遮光ビンに入れてお届けいたします。

ギリシャのハ二ア地方では、“Elia Vouvon”という少なくとも樹齢2000年のオリーブの木からいまだにオリーブの栽培がされています。中には樹齢が4000年の木も存在します。クレタ島におけるオリーブ栽培は、長い伝統に基ずいています。収穫後は、3〜12時間以内に圧搾されます。

コロネイキは、洗練されたフルーティーな風味が特徴的で、比較的マイルドなので、どんなお料理にもお使いいただけます。

2023-2024の収穫の品質マーク（オリーブオイル研究所）： シルバー
味の強さ：★　マイルド
風味：フルーティ、適度な苦みと辛み
香り：完熟したフルーツ、バナナ、そして緑草のような香り
調理方法：冷・温（180度まで）どちらの料理にも適します。
合う料理：鶏肉、子牛肉、豚肉、白身魚、シーフード、温野菜、サラダ。柔らかなブルーチーズ、モッツァレラチーズ。もちろん、ギリシャ料理にぴったりです！マリネ液、ブルスケッタやペースト、ディッパーの下ごしらえに。
ドレッシングの提案：1／3ラベンダーメルロービネガー　2／3コロネイキEVOO

生産地：ギリシャ　クレタ島　ハニア地区
オリーブの品種：コロネイキ
酸度：0.28％
高さ：50m-200m
収穫時期：11月
収穫方法：手摘み
ろ過：ペーパー
農薬使用：なし

【受賞歴】
2010年　ロサンジェルスにて金賞
2016年　アテネ
2016年　フランス
2016年　イタリア
2016年　イスラエル