アチェート・バルサミコ・デラ・カーサ (Aceto Balsamico Della Casa)

56698
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120ml 騾乗?繝薙Φ蜈・繧
在庫状態 : 在庫有り
¥816(税別)
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200ml 騾乗?繝薙Φ蜈・繧
在庫状態 : 在庫有り
¥1,360(税別)
数量
300ml 騾乗?繝薙Φ蜈・繧
在庫状態 : 在庫有り
¥1,836(税別)
数量

アチェート・バルサミコ・デラ・カーサ

(56698)

120ml, 200ml, 300mlのビン入りからお好みの容量をお選びください。
組み合わせで合計金額が5,000円以上への宛先は送料が無料です。

(旧 バルサム・ディ・モディナ・IGP)

*冷たいお料理に、温かいお料理にも!お使いいただけます。

イタリア モデナ地区でトレッビアーノとランブラスコのブドウが職人の手で有機的に栽培され、手摘みされ、プレスされます。
その後木樽で少なくとも5年間は熟成され、芳賀な香りとやや甘い風味を備えています。

合うお料理:ドレッシングとして、生野菜または、お野菜料理に、オムレツや肉料理の香りづけに、
トマトとモッツァレラチーズのサラダに最適。パスタやお肉料理のソースに加えて。
本品を温めて、煮詰めてお肉やデザートにかけたら最高!・チーズとも相性good!
ドレッシング提案:トスカーナ風ハーブオリーブオイル・ボンセッコオリーブオイル

酸味:6%
特徴 :まろやかで甘みのあるビネガーです。
ブドウの種類:ランブルスコ・サンジョベーゼ・トレッビアーノ・アルバーナ・アンチェロッタ・フォンターナ (最高級のブドウを使用!)
*濃縮ブドウ果汁(亜硫酸塩)・白ワインビネガー(亜硫酸塩)使用
味:intense, light sweet  色:dark brown  香り:
収穫方法:手摘み
製造方法:ソレラシステム
製造工程:認証された農園からブドウを使用しています。ボトリング作業などは、自社で行っています
熟成期間:5年
濃度:1.35-1.37
認証:IGP・DOP

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