ボンセッコ（イタリア）エキストラヴァージンオリーブオイル〈ミディアム〉マレンマの風土が生んだ香りと風味　

★120ml, 200ml, 300ml, 500mlのビン入りからお好みの容量をお選びください。
★組み合わせで合計金額が税込10,800円以上への宛先は送料が無料です。
★【遮光ビン】　蛍光灯、自然光問わず光はオリーブオイルを劣化(酸化)させ風味、品質を損なう恐れがある為、当店のオリーブオイルは光を通しにくい遮光ビンに入れてお届けいたします。

トスカーナの沿岸地域、マレンマからのとても素晴らしいエキストラヴァージンオリーブオイルです。このオイルは非常にフルーティーで香りがよく、パンだけでなく、マイルドなサラダ、チキン・魚、ディップとしても最適です。

オリーブは伝統的に肥料や農薬を使わずに栽培されています。トスカーナの土壌、潮風、そしてオリーブの木の下のさまざまな種類の植物が、オリーブに独特の香りと風味を与えています。

2022-2023の収穫の品質マーク（オリーブオイル研究所）：ゴールド
味の強さ：★★　ミディアム
香り：フルーティ
色：ソフト緑色からわずかに柔らかい黄色
特徴：新鮮でやわらかな口当たりと、高貴で熟した後味
合う料理：ジャガイモ、肉や魚料理、ドレッシング、ディップ、パスタ、冷・温どちらの料理にも（摂氏180度まで）
ドレッシングの提案：１/３アチェート・バルサミコ・デラ・カーサ　２/３ボンセッコEVOO

生産地：イタリア　トスカーナ（マレンマ地区）
オリーブ：ペンドリノ（40％）、レッチーノ（35％）、フラントイオ（25％）
高さ：20m
収穫：11月〜12月
収穫方法：手摘みと機械（スターラー）
フィルタリング：遠心分離
農薬の使用：なし
認証：HACCP、BRC、IFS
受賞歴：NYIOOCシルバー2018

2022-2023年の収穫：
最初の収穫日：2022年10月28日
酸性度：0.27％
ポリフェノール値：434mg / k
スクアラン：3175