レシピ紹介

カラフル緑黄色野菜サラダ

ビタミン豊富なカラフルな野菜を自家製マヨネーズ（黄身 4個、グレープシードオイル適量、ホワイトバルサミコビネガー小さじ1、塩胡椒少々）で和えます。パーティーの一品にも。

梨とサーモンのカルパッチョ

梨とサーモンと交互にはさみイタリアンパセリとチェリートマトを添えたカルパッチョです。ピスタチオオイルとホワイトバルサミコを同量でかけます。

レモンオリーブオイルのサツマイモ色々サラダ

蒸して、カットし、 レモンオリーブオイルとホワイトバルサミコビネガーで和えます。 レモンオリーブオイルを多めにすると、お芋がしっとりします。

アボカド入り花ちらし

お砂糖を使わない寿司飯です。ホワイトバルサミコはマイルドでお料理の色をそのままに、常にお世話になっています。