レシピ紹介

かぼちゃのカレーチーズガレット

かぼちゃの甘味とスパイスが美味しいガレットです。ボンセッコの柔らかい青みがよく合います。

リエジョワーズ　ポテトサラダ

ベルギーの南にあるリエージュの地名がついた、懐かしく、季節感のある伝統的なポテトサラダ！

タコのマリネ

タコが柔らかくなり風味が増します。オイル&ビネガー、砂糖・塩・胡椒・ガーリックのドレッシングに材料を切って合わせるだけです。冷蔵庫で一晩置くと更に味が馴染みます。

ブルスケッタソースと白身魚

白身魚をフライパンで焼いて、ブルスケッタソースをかけるだけのお手軽レシピ。それなのに、味と香りが本格派です。

ホタルイカと筍・春菊のパスタ

エキストラヴァージンオリーブオイル ボンセッコを使った春の筍と春菊、ホタルイカの入ったパスタです。

かぶポタージュ

素材の味を感じられる優しいポタージュスープのレシピです。