レシピ紹介

釜揚げしらすレモンオリーブオイル和え

釜揚げしらすに刻みネギを散らし、レモンのフレーバーオイルをまわしかけるだけ。意外な組み合わせに思われるかもしれませんが、これがとっても美味！そこにお醤油をたらしてみても、アツアツのご飯にのっけて食べてみても。ハマっちゃうおいしさ間違いなしです。

トスカーナ風ガーリックトースト

トスカーナ風ハーブオリーブオイルとガーリックオリーブオイルのブレンドを刷毛でお好きなパンに塗ります。後はこんがりトーストするだけ！程よく香るハーブで、パンの味がワンランクUP! もう1枚食べたくなっちゃいます♪

ブルケッタオリーブのパスタ

アルデンテに茹でたスパゲッティデラマンマとブルスケッタ（今回はオリーブ味）を混ぜ合わせて、仕上げにパルメザンチーズ、バジル、そしてチリオイルをトッピング。簡単で美味しいイタリアンパスタの出来上がり！

生ハムといちじくのサラダ

美肌効果も期待できるフルーツサラダです♡

鶏もも肉のソテー バルサミコソース

簡単バルサミコソースでレストランの味をご自宅で♬ 鶏肉以外の肉料理や魚料理にも適応できる、万能ソースです。

かぶポタージュ

素材の味を感じられる優しいポタージュスープのレシピです。

ベーキングオリーブオイルでフライド・アボカド

ベーキングオリーブオイルでアボガトを揚げます。粗塩をパラパラ掛けても、バジルオリーブオイル&薄口醤油をディップしても。

アレンテージョで焼くサーモンのムニエル柚子ソース

塩・コショウして小麦粉をまぶしておいたサーモンをエキストラバージンオイルのアレンテージョで皮から焼きます。フライパンに柚子・バター・スライスしておいた柚子皮を入れソースを作り、サーモンに掛けて出来あがり。

カラフル緑黄色野菜サラダ

ビタミン豊富なカラフルな野菜を自家製マヨネーズ（黄身 4個、グレープシードオイル適量、ホワイトバルサミコビネガー小さじ1、塩胡椒少々）で和えます。パーティーの一品にも。

グレープシードオイルで揚げるアジフライ

スモークポイント（252℃）のグレープシードオイルは、フライ、ロースト、フォンデュに最適！そして健康的！

牡蠣のスモークオリーブオイル漬け

イチゴとアイスクリーム

イチゴのデザートです。バニラアイスを中心に盛りつけ全体にストロベリービネガーを垂らします。 サッパリしてあと味最高です。

春菊のサラダ

旬の春菊を柿と和えるサラダ。お好みで、トッピングに粉チーズを。

トリュフソルトとゆで卵

ボイルした卵に、トリュフソルトを振りかけると、ゴージャスな味になります。目玉焼きやオムレツにも合います。

ローズマリーオリーブオイルを使ってアヒージョ－その２

魚介バージョンには、たこ、いか、ブロッコリーを入れて。生産者のしっかりしているO&Vのオリーブオイルなら安心して、最後の最後まで頂けます。

梨とサーモンのカルパッチョ

梨とサーモンと交互にはさみイタリアンパセリとチェリートマトを添えたカルパッチョです。ピスタチオオイルとホワイトバルサミコを同量でかけます。