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丹念に育てられた高品質のエキストラヴァージンオリーブオイルは、どんなお料理にもお使い頂けます。お料理に華やかな香りと風味が加わります。ディップ・ドレッシング・グリル・ピザ・パスタ・デザートに幅広くお使い下さい。ギフトには、ご贈答用ギフトバッグMもお選びください。
生産地：プーリア イタリア
オリーブの種類：コラティ―ナ・オリアローラ
**オーガニック栽培の基準に沿って、栽培されたエキストラヴァージンオリーブオイルです。
内容量：500ml
農園海抜：0~300m
収穫時期：10月から12月
収穫方法：機械
オイル抽出方法：コールドプレス
酸度：0.44%
ろ過方法：セルロースシート使用
味：バランスの取れたマイルドフルーティ・フレッシュな
香り：ハーブのような
＊有機栽培のこのオイルで、いつものお料理をさらにヘルシーに！
※商品のサイズによってギフトバッグ内に隙間ができますが、隙間部分ペーパークッションで固定致します。
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賞味期限：2025年11月
原産地： イタリア プーリア
内容量： 500g
成分： デュラムセモリナ粉（デュラム小麦）
調理時間：14分
分量：6〜7人
トロフィエは、イタリア北西部の海岸線に沿ったリグーリア地方の伝統的なパスタの形です。このパスタは、ソースを絡めるのに理想的な形になっています。この地域では、パスタトロフィエは、辛味のあるジェノベーゼバジルペストと一緒に調理されます。
パスタトロフィエは、デュラムセモリナ粉と水という2つの材料だけで作られています。生地は手で丸められ、中央が厚く、端が薄い細長い形です。約6センチの長さは茹でると約1.2倍、全体で約3倍の大きさになります。調理後は、もっちりしていて噛み応えがあります。ねじれているのでソースがよく絡みます。
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生産地：プーリア イタリア
内容量：500g、6~7人分
原材料：デュラムセモリナ小麦、乾燥したトマト・ホウレンソウ・バジル・フダン草
賞味期限：開封後は、2ヶ月以内にお召し上がりください。
＊調理時間：14分
＊小さい耳の形にちなんで、この名前がつけられています。
＊クリームソースとブロッコリーのパスタには、ぴったりです！
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原産地：イタリア
内容量：325g
有効期間；24ヶ月、室温で保存下さい。
原材料：デュラムセモリナ小麦、低温殺菌した新鮮な卵（20％）、水
最高のデュラム小麦のみを使用し、職人技法で生産しています。ブロンズ型で、最低45℃の低温でゆっくりと乾燥します。この長いプロセスは最高品質の生地を作り、完璧な「アルデンテ」タリアテッレを作ることが保証されます。ソースがよく絡む粗めの生地です。
この長い形のパスタは、カルボナーラのようなクリーミーなソースにぴったりです。また、クリームとポルチーニベースのソースで完璧です。
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生産地：イタリア プーリア
原材料：デュラムセモリナ小麦、水
内容量：350g、5〜6人分
最高のデュラム小麦のみを使用し、職人技法で生産しています。ブロンズ型で作られ、最高45℃の低温でゆっくりと乾燥します。この長いプロセスが最高品質の生地を作り、完璧な「アルデンテ」スパゲッティを作ることが保証されます。パスタはソースがよく絡む粗めの生地です。
料理時間：12〜14分
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★ポイント適用外商品です。
生産地：イタリア
内容量：330g
原材料：チェリートマト(97%)・エキストラヴァージンオリーブオイル・塩・人参・玉ねぎ・バジル・セロリ・砂糖
取扱い方法：開封後は、冷蔵庫で保管。7日間以内でお使い下さい。
＊シチリアの甘いチェリートマトを使って下ごしらえのできた、伝統的なソースです。イタリアのマンマが使っていたようなボトルに入っています！
＊チェリートマトの味を保つ為に、少量ずつ、ゆっくりと調理され、作られています。人工的な香料や色、風味は使用されていません。
＊お鍋にこのソースをいれて温めていただければ、使っていただけます。
＊電子レンジで、2分で、すぐに使っていただけます。
オススメの食べ方：パスタにかけて。ひき肉やお野菜をあわせて。
また、スペイン風のトマトソースのミートボールAlbondigasを作るのにぴったりです！
ピザに。そのまま（ジュースのように）飲んでいただいてもＯＫ！
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★ポイント適用外商品です。
生産地：イタリア
内容量：330g
原材料：チェリートマト(97%)・エキストラヴァージンオリーブオイル・塩・バジル・ガーリック・セロリ・唐辛子・砂糖
取扱い方法：開封後は、冷蔵庫での保管。7日間以内でお使い下さい。
製造方法：このソースは、1950年からの伝統的なシチリアのレシピに沿って作られています。熟したチェリートマトを使い、本来の味を保つ為に、少量ずつで、ゆっくりと作るといった方法です。
＊イタリアのマンマが使っていたような、昔ながらのイタリアのビールボトルに入ったスパイシーなソースです。
＊ソースを温めて、すぐにパスタに加えていただけます。他に、お野菜やお肉料理に。
オススメのレシピ：殻をとった茹でエビをソースに加え、温め、パスタにかける。薄く切って湯通ししたパセリを上に飾ります。
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・本格的な風味豊かなジェノベーゼが味わえます。
開封したらすぐに食べていただける便利なペストです。
１瓶で３〜４人ぐらいの量です。
◎パスタに、スープに、茹でたお野菜に、ピザに、サラダに。
◎トーストしたパンやフレッシュなパンにそのまま。
◎パスタを茹でて、水を切り、スプーン２、３杯のジェノベーゼをパスタに絡め、すぐに召し上がれます。
原産国：イタリア
内容量：130g
原材料：オリーブオイル、バジル、カシューナッツ、海塩、松の実（原材料にカシューナッツを含む）
保存方法：開封後は冷蔵庫保管で1週間以内に使用してください。
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・バジルジェノベーゼにトマト風味が利いた人気の商品です。
賞味期限：2025年11月
生産地：イタリア
内容量：130g、3〜4人分
原材料：オリーブオイル・サンドライトマト(25%)・バジル(25%PDOのものを使用）・カシューナッツ(海塩・松の実・ph調整剤として乳酸）
＊開封前は、暗くて涼しい場所に、4〜27℃の間で保存下さい。
＊開封後は、1週間以内にお使いください。
＊保存料や着色料などは不使用です。自然の肥料と、消毒にスチームなどを使用し、細心の注意で製造しています。
＊ホームメイドの風味を楽しんでいただくため、少量ごとの製造。
＊ピエモンテとリグーリアの伝統的調理方法で作られています。
＊すぐにそのままお使いいただけますが、味が濃ければ、オリーブオイルを加えてください。
＊＊パスタ料理に（トマトソースに加えてもOK)。スープに。茹でたお野菜に。ピザに。サラダに。
＊＊トーストやサンドイッチに。クラッカーにチーズと一緒に。
＊＊お塩をいれたお湯で、パスタを茹で、お湯を切ってから、お皿にいれ、スプーンに２〜３杯のペーストを入れて混ぜます。さやいんげんやポテトを、茹でておき細かく切ります。それをパスタに加えて、出来上がり！
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イタリアのローマ近郊 Civita Castellane製のOil & Vinegar特選、上品な手作り陶器サラダボウルです。
カラー：オフホワイト
大きさ：直径32cm
素材：陶器
製造方法：ハンドメイド
取扱い方法：手洗い・食器洗浄機・電子レンジ
＊オーブン使用は不可
＊＊OIL&VINEGARのオリジナル商品です。
＊＊＊この食器は、イタリアの小さな工房にてハンドメイドで製造されております。そのため、製造過程でお皿の裏に下地が見える小さな穴がございますが、ハンドメイドの風合いとしてお楽しみください。
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★ポイント適用外商品です。
生産地：イタリア Civita Castallane(ローマ近郊）
素材：陶器
サイズ：24cm
製造方法：ハンドメイド
取扱い方法：手洗い・食器洗浄機・電子レンジ
＊オーブン使用は不可です。
＊＊OIL&VINEGARのオリジナル商品です。
＊＊＊この食器は、イタリアの小さな工房にてハンドメイドで製造されております。そのため、製造過程でお皿の裏に下地が見える小さな穴がございますが、ハンドメイドの風合いとしてお楽しみください。
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生産地：Civita Castallane(ローマ近郊）イタリア
素材：陶器
サイズ：22.5cm
製造方法：ハンドメイド
取扱い方法：手洗い・食器洗浄機・電子レンジ
＊オーブン使用は不可
＊＊OIL&VINEGARのオリジナル商品です。
＊＊＊この食器は、イタリアの小さな工房にてハンドメイドで製造されております。そのため、製造過程でお皿の裏に下地が見える小さな穴がございますが、ハンドメイドの風合いとしてお楽しみください。
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★ポイント適用外商品です。
生産地：イタリア Civita Castallane(ローマ近郊）
サイズ：11cm
素材：陶器
製造方法：ハンドメイド
取扱い方法：手洗い・食器洗浄機・電子レンジ
＊オーブン使用は不可
＊＊OIL&VINEGARのオリジナル商品です。
＊＊＊この食器は、イタリアの小さな工房にてハンドメイドで製造されております。そのため、製造過程でお皿の裏に下地が見える小さな穴がございますが、ハンドメイドの風合いとしてお楽しみください。
★商品の組み合わせで、税込10,800円以上の送り先は送料無料です。
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生産地：アルベ二ア
素材：オリーブの木
製造方法：ハンドメイド
取扱い方法：水洗いで、洗剤は使わないで下さい。日光や高熱は避けて下さい。
＊長期でお使いの場合、表面が乾燥してきたり、輝きを失うことがあります。
その場合、サンドペーパーで、表面を優しく削るか、もしくは、オリーブオイルをなじませて下さい。
★商品の組み合わせで、税込10,800円以上の送り先は送料無料です。
★ポイント適用外商品です。
生産地：イタリア
素材：オリーブの木
製造方法：ハンドメイド
取扱い方法：水洗いで、洗剤は使わないで下さい。日光や高熱は避けて下さい。
＊長期でお使いの場合、表面が乾燥してきたり、輝きを失うことがあります。
その場合、サンドペーパーで、表面を優しく削るか、もしくは、オリーブオイルをなじませて下さい。
