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例:レモンオリーブオイル、ビネガー、パスタ など
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バジルジェノベーゼースのトロフィエパスタ
イタリア リグーリア地方の伝統的なバジルとインゲン豆のソースのパスタです。 カプレーゼサラダ(モッツァレラチーズ、バジル、トマト、エキストラヴァージンオリーブオイル)がピッタリです。
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しらすと夏野菜のカナッペ
フワッと香るオニオンの風味が食欲をそそる、しらすと夏野菜がキリッとした白ワインに良く合う前菜。
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茄子とズッキーニのパン粉焼き
タプナードの旨味がジュワっと溢れ出す、夏野菜を使ったメイン料理にもなる一品。
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トマトのコンソメスープ
トマトでだしを取った、しっかりとトマトの味を感じる透明で涼しげなスープ。最後にバジルオリーブオイルをひとかけすれば、さっぱりしているのにしっかりした仕上りに。 だしをとったトマトはトッピングとしても美味しく、冷やしたパスタやそうめんにこのスープと一緒にかけて、暑い夏にピッタリな一品として。
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ノンアルコールサングリア&フルーツカクテル
チェリーの香りのサングリア。 フルーツカクテルとしても楽しめる様に皮を剥いたフルーツで作る、食べるサングリア。
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丸ごと新玉ねぎとベーコンのアヒージョ
甘くジューシーに焼けた春の新玉ねぎをアヒージョにした一皿。 アンチョビの塩気でタマネギの甘さが引き立ち、オリーブオイルが、全体をまとめてくれる。
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サンドライトマトとモッツァレラチーズの春巻き
ピッツァマルゲリータをイメージした揚げ春巻きです。パリパリの皮の中にはとろりとしたモッツァレラチーズと甘いサンドライトマトが入っています。セミドライトマトを使用することで、トマトの水分による油跳ねを軽減しつつ、ジューシーなトマトの揚げ物をお楽しみ頂けます。 そのまま食べても、マヨネーズやジェノバソースをディップしても美味しく召し上がれます。
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具沢山ミネストローネスープ
具沢山のスープに、ガーリックオリーブオイルをかけて、食欲をそそる香りと共にお召し上がりください。
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銀鱈のソテー ブルスケッタとフレッシュトマトのソース
今が美味しい銀鱈と、フレッシュなトマトとブルスケッタを合わせて、さっぱりしたソースに仕上げた簡単ソース。
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オリーブオイル de チョコマフィン
ふんわりしっとりオリーブオイルマフィン♪
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ヘルシー!手作りバレンタインチョコ
バター不使用!オリーブオイルで作るヘルシーチョコレートです。
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林檎とバナナのコンポートホワイトバルサミコ煮
手の空いた時にフルーツを煮ておくと、すぐに食べられます。
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簡単で豪華!シュリンプカクテル
マヨネーズと合わせるだけで、シーフードにぴったりなソースが作れます。 ホタテや白身魚、グリル野菜にもとても合います。
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サーモンのカルパッチョ 香味野菜ドレッシング
野菜をカットして混ぜるだけの簡単ドレッシング。レモンの風味とねっとりサーモンとの相性バッチリ!
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『トリュフ香るオシャレなキノコリゾット』
プロ並みの料理が簡単に出来る、見た目もオシャレなリゾット。 要らなくなったペットボトルを再利用。
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揚げた鯖つみれの豆乳鍋
ふわふわに揚げたつみれと、コクのある豆乳、オリーブオイルの香りが一体となった一人鍋。