イタリアンサラダセット。ボンセッコ、ホワイトバルサミコビネガー 各120ml、サラダシーズニング

イタリアンサラダセット

商品の組み合わせで、税込10,800円以上の送り先は送料無料です。
ポイント適用対象外商品です。
【遮光ビン】 蛍光灯、自然光問わず光はオリーブオイルを劣化(酸化)させ風味、品質を損なう恐れがある為、当店のオリーブオイルは光を通しにくい遮光ビンに、ビネガーは透明ビン入りでお届けいたします。
ご質問につきましては、カスタマーサービスにお問合せ下さい。

人気のオイルとビネガー、ハーブのセットです。イタリアンサラダのドレッシングに最適です。マリネ・ディップ・グリル・ピザ・パスタにも幅広くお使い下さい。

【EVOO ボンセッコ(イタリア)】味の強さ:★★ミディアム
トスカーナの沿岸地域、マレンマからのとても素晴らしいエキストラヴァージンオリーブオイルです。このオイルは非常にフルーティーで香りがよく、パンだけでなく、マイルドなサラダ、チキン・魚、ディップとしても最適です。

【ホワイトバルサミコビネガー(イタリア)】
大変人気のあるイタリア・モデナ地区で作られた4年熟成のバルサミコビネガーです。柔らかい風味のバルサミコビネガーで、色を気にせずお料理の風味がつけられます。ドレッシングやマリネ液に最適です。

【サラダシーズニング(オランダ)】
ドレッシングの頼もしい味方。トマト、玉ねぎ、ピーマン、チャイブ、パセリ、ディル入り。

【セット内容】
・EVOO ボンセッコ 120ml
・ホワイトバルサミコビネガー 120ml
・サラダシーズニング 75g
・箱入り

※ビン代込み、ギフトボックス込
※税込10,800円以上の送り先は送料無料
※商品のサイズによってギフトボックスに隙間ができますが、隙間部分ペーパークッションで固定致します。

和食にも合うさわやかでフルーティーなセット。レモンオリーブオイル、エルダーフラワーアップルビネガー 各200ml

ギフトセット 8500-LE200

商品の組み合わせで、税込10,800円以上の送り先は送料無料です。
ポイント適用対象外商品です。
オリーブオイルは遮光ビン、ビネガーは透明ビンに入れてお届けいたします。
ご質問につきましては、カスタマーサービスにお問合せ下さい。

フレッシュなレモンの香りが、和食にも合うレモンオリーブオイルとフルーティーな白ワインビネガー。オリーブオイルとビネガーはとても相性の良い組合わせです。ディップ・ドレッシング・グリル・ピザ・パスタ・和食にも幅広くお使い下さい。

【レモンオリーブオイル(イタリア)】
オリーブとレモンを一緒に圧搾したイタリア(プーリア)産のオリーブオイル。爽やかなレモンの香りが特徴。和食、サラダやカルパッチョに最適です。

【エルダーフラワーアップルライムビネガー(ドイツ)】
濃縮果汁リンゴジュースとワインビネガーを合わせたフレッシュで甘いビネガーです。野菜と果物のサラダ・オレンジジュースやココナッツミルク・ヨーグルトとも相性GOOD! 炭酸水に・ミネラルウォーター・チーズケーキに・フルーツのデップのホイップクリームに加えて・食前酒のシャンパンに加えて。
アレルギー:亜硫酸塩・リンゴ

【セット内容】
・レモンオリーブオイル 200ml
・エルダーフラワーアップルライムビネガー 200ml
箱入り

※ビン代込み、ギフトボックス込
※税込10,800円以上の送り先は送料無料
※商品のサイズによってギフトボックスに隙間ができますが、隙間部分ペーパークッションで固定致します。
※包装紙の絵柄が異なる場合もございますのでご了承下さい。

クラッシィコンビネーションギフト8500-NA シンプルで上質、深い味わいのコンビネーション(ノチェラーラ、バルサミコ、スモークドフィニッシングオリーブオイル)

クラッシイギフト

商品の組み合わせで、税込10,800円以上の送り先は送料無料です。
ポイント適用外商品です。

おすすめのエキストラヴァージンオリーブオイルと人気のバルサミコビネガー、BBQにもピッタリなスモークの香りのオイルがセットされています。丹念に育てられた高品質のエキストラヴァージンオリーブオイルは、どんなお料理にもお使い頂けます。お料理に華やかな香りと風味が加わります。ディップ・ドレッシング・グリル・ピザ・パスタ・デザートに幅広くお使い下さい。

【EVOOノチェラーラ(イタリア)120ml】味の強さ:★★ ミディアム
ファーストプレスの最高品質エキストラヴァージンオリーブオイルです。イタリアのシチリア地方のノチェラーラ種 100%。フルーティーで適度な苦味と辛味を持ち合わせたテイストがオリーブオイル愛好家にも好まれています。温・冷野菜・牛肉・魚料理とよく合います。

【アチェート・バルサミコ・デラ・カーサ 5年熟成(イタリア)120ml】
イタリアのモデナ地区で有機栽培されたトレッビアーノとランブラスコのブドウを木樽で5年間熟成。芳賀な香りとやや甘い風味を備えています。本品を温めて、煮詰めてお肉やデザートにかけたら最高です!冷たいお料理に、温かいお料理に、幅広くお使いいただけます。

【スモークドフィニッシングオリーブオイル(スペイン)100ml】
アルベキーナ100%の受賞歴のあるスぺイン産カスティージョ・デ・カネナのオリーブ農園からの特別なスモークオリーブオイルです。エクストラバージンオリーブオイルを燻製してスモークの風味が加わりました。酸度はわずか0.14%の高品質なオイルです!

セット内容: ノチェラーラ 120ml、アチェート・バルサミコ・デラ・カーサ 120ml、スモークドフィニッシングオリーブオイル 100ml

※ビン代・ギフトボックス込み。
※商品のサイズによってギフトボックス内に隙間ができますが、隙間部分ペーパークッションで固定致します。

お料理好きな方へ。ノチェラーラ、ベーキングオイル 各120ml、サルサデラマンマ、ブルスケッタポモドーロ

ギフトセット 9500-BNSP

商品の組み合わせで、税込10,800円以上の送り先は送料無料です。
ポイント適用対象外商品です。
【遮光ビン】 蛍光灯、自然光問わず光はオリーブオイルを劣化(酸化)させ風味、品質を損なう恐れがある為、当店のオリーブオイルは光を通しにくい遮光ビンに、ビネガーは透明ビン入りでお届けいたします。
ご質問につきましては、カスタマーサービスにお問合せ下さい。

人気のオイルとパスタのセットです。オリーブオイルは、キッチンでも卓上でも活躍します。ドレッシング・マリネ・ディップ・グリル・ピザ・パスタにも幅広くお使い下さい。

【EVOO ノチェラーラ(イタリア)】
バジル(1%) とオリーブのみを一緒に圧搾したエキストラヴァージンオリーブオイルです。手摘みと機械で収穫し、収穫後6時間以内に抽出しています。サラダドレッシングとして。パスタやピザ、パンに。ソースに加えて。トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼに。

【EVOO ベーキング (スペイン)】味の強さ:マイルド
210度程度の耐熱性があるエキストラヴァージンオリーブオイルです。味はマイルドで、冷・温どんな料理にも馴染みます。

【サルサデラマンマ(イタリア)】
シチリアの甘いチェリートマトを使い下ごしらえのできた伝統的なソース。

【ブルスケッタポモドーロ(オランダ)】
ドライトマトをベースに、ドライハーブやスパイスを混ぜたもの。ポモドーロは、ガーリックを使用していません。

【セット内容】
・EVOO ノチェラーラ 120ml
・ベーキングオリーブオイル 120ml
・サルサデラマンマ 330g
・ブルスケッタポモドーロ
・箱入り

※ビン代込み、ギフトボックス込
※税込10,800円以上の送り先は送料無料
※商品のサイズによってギフトボックスに隙間ができますが、隙間部分ペーパークッションで固定致します。
※包装紙の絵柄が異なる場合もございますのでご了承下さい。

カスタムギフト包装 お好みの商品を組み合わせて、オリジナルのギフトをセットいただけます。

カスタムギフト包装

【カスタムギフト包装】

お好きなオリーブオイルやビネガーを詰め合わせて、オリジナルのギフトをセット致します。
熨斗付きの場合は、こちらからご注文下さい。

  1.  お好きな商品をお選びになり、カートに入れます。
  2.  お好みの包装をお選びになり、カートに入れます。
  3.  カートに入った段階で、合計額が表示されます。10,800円以上の送り先は、送料が無料となります。
  4.  120ml/200mlの2~5本のギフト箱詰め合わせは、ちょうどよいサイズでセット致します。
M-58960 / L-58961 99991 99992 99994
ギフトバッグ ギフト箱 1本用 ギフト箱B 2-5本 ギフト箱C ギフト箱D
ギフトバッグ ギフト箱A (120ml/200ml 1本) ギフト箱B(2〜5本) ギフト箱C (120ml/200ml 2本) ギフト箱D (300ml 2本)
M 275円・L330円(税込み) 220円(税込み) 440円(税込み) 500円(税込み)
Mサイズ
(例) 300ml 2本 /
ビオロジコ 500ml 1本
Lサイズ Mサイズ以上2〜3本熨斗はお付けできません。
120ml/200mlまでのサイズが1本入ります。
※カスティージョ・デ・カネナ・ファミリーレゼブル 250mlは入りません。
2〜5本入りのギフト箱の中から、ちょうどよいサイズでセット致します。

ギフト箱Bは、包装紙でお包みします。カスティージョ・デ・カネナ・ファミリーレゼブル 250mlは1~2本までこちらの箱になります。

120ml/200ml 2本は、ギフト箱Cになります。

包装紙でお包みします。
熨斗付きの場合は、こちらからご注文下さい。

※ギフト商品とは別にギフト以外でお考えの商品を合わせてご購入の場合は、ご希望内容を備考欄にご記入ください。
(例)アルベキーナ、ホワイトバルサミコビネガー、ラベンダーメルロービネガー、ギフト箱をご購入の場合
・アルベキーナ、ホワイトバルサミコビネガー‥ギフト包装 紙袋1枚
・ラベンダーメルロービネガー‥自宅用
熨斗付きの場合は、こちらからご注文下さい。

【Q&A】

Q1:ギフトバッグにボトルは何本まで入りますか?
A1:オリーブオイル、ビネガーの場合、ギフトバッグMサイズに300mlは2本、200mlは3本、120mlは4本入ります。
ギフトバッグLサイズに500mlは2本、300mlは6本、200mlは7本、120mlは8本入ります。

Q2:300mlの2本入りギフト箱はありますか?
A2:新しく300mlの2本入り箱が加わりました。

Q3:500mlはギフト箱に入りますか?
A3:ギフト箱には入りませんが、ギフトバッグLサイズでしたら2本まで入ります。

Q4:ギフト箱にオリーブオイルやビネガー以外の商品もセットが出来ますか?
A4:セットは可能ですが、箱の容量を超えた場合はギフトバッグに変更させて頂きます。なお、ご注文頂いた数量によりアレンジが必要な場合、こちらからご連絡させて頂く場合がございます。予めご了承ください。

Q5:熨斗も付けられますか?
A5:ギフト箱(1本、120ml/200ml/300ml 2本、2〜5本)には、熨斗用のページからお付けできます。

Q6:包装紙で包装して頂けますか?
A6:ギフト箱(2〜5本、300ml 2本)のみ、熨斗をつけた場合は正包装、熨斗無しの場合はキャラメル紙でお包みします。

Q7:ご贈答向けの手提げ袋は、ついていますか?
A7:商品のサイズ・ギフト箱の数に合わせてお付けいたします。

Q8:ギフト箱に入らない商品を教えてください。
A8:オリーブオイル・ビネガーの500ml、ビオロジコ、パスタファルファッレ、タリアッテレウォーヴォ、スバゲッティデラマンマ、大型の食器は入りません。

 

商品の組み合わせで、税込10,800円以上の送り先は送料無料です。
※商品のサイズによってギフト箱内に隙間ができますが、隙間部分ペーパークッションで固定致します。
ご質問につきましては、カスタマーサービスにお問合せ下さい。

カスタムギフト包装(熨斗あり) お好みの商品を組み合わせて、オリジナルのギフトをセットいただけます。

熨斗付きギフト

【カスタムギフト包装】

お好きなオリーブオイルやビネガーを詰め合わせて、オリジナルのギフトをセット致します。

  1.  お好きな商品をお選びになり、カートに入れます。
  2.  お好みの包装をお選びになり、カートに入れます。
  3.  カートに入った段階で、合計額が表示されます。10,800円以上の送り先は、送料が無料となります。
  4.  120ml/200mlの2~5本のギフト箱詰め合わせは、ちょうどよいサイズでセット致します。
99991 99992 99994
1本箱熨斗付き ギフト箱B 2~5本 ギフト箱C ギフト箱D
ギフト箱A(1本) ギフト箱B(2~5本) ギフト箱C(120ml/200ml 2本) ギフト箱D (300ml 2本)
220円(税込み) 440円(税込み) 500円(税込み)
120ml・200mlまでのサイズが1本入ります。
※カスティージョ・デ・カネナ・ファミリーレゼブル 250mlは入りません。
2〜5本入りの紙箱の中から、ちょうどよいサイズでセット致します。

ギフト箱Bは、包装紙でお包みします。カスティージョ・デ・カネナ・ファミリーレゼブル 250mlはこちらに1~2本まで入ります。

120ml/200ml 2本の場合は、ギフト箱Cになります。

300mのサイズが2本入ります。

包装紙でお包みします。

※ギフト商品とは別にギフト以外でお考えの商品を合わせてご購入の場合は、ご希望内容を備考欄にご記入ください。
(例)アルベキーナ、ホワイトバルサミコビネガー、ラベンダーメルロービネガー、ギフト箱をご購入の場合
・アルベキーナ、ホワイトバルサミコビネガー‥ギフト包装 紙袋1枚
・ラベンダーメルロービネガー‥自宅用

【Q&A】
Q1:ギフトバッグ(熨斗無し)にボトルは何本まで入りますか?
A1:オリーブオイル、ビネガーの場合、ギフトバッグMサイズに300mlは2本、200mlは3本、120mlは4本入ります。
ギフトバッグLサイズに500mlは2本、300mlは6本、200mlは7本、120mlは8本入ります。

Q2:ギフト箱(2本)に、300ml用はありますか?
A2:新しく300mlの2本入り箱が加わりました。

Q3:500mlはギフト箱に入りますか?
A3:ギフト箱には入りませんが、ギフトバッグLサイズでしたら2本まで入ります。

Q4:ギフト箱にオリーブオイルやビネガー以外の商品もセットが出来ますか?
A4:セットは可能ですが、箱の容量を超えた場合はギフトバッグに変更させて頂きます。なお、ご注文頂いた数量によりアレンジが必要な場合、こちらからご連絡させて頂く場合がございます。予めご了承ください。

Q5:熨斗も付けられますか?
A5:ギフト箱(1本、120ml/200ml/300ml 2本、2〜5本)には、熨斗用のページからお付けできます。

Q6:包装紙で包装して頂けますか?
A6:ギフト箱(2〜5本、300ml 2本)のみ、熨斗をつけた場合は正包装、熨斗無しの場合はキャラメル紙でお包みします。

Q7:ご贈答向けの手提げ袋は、ついていますか?
A7:商品のサイズ・ギフト箱の数に合わせてお付けいたします。

Q8:ギフト箱に入らない商品を教えてください。
A8:オリーブオイル・ビネガーの500ml、ビオロジコ、パスタファルファッレ、タリアッテレウォーヴォ、スバゲッティデラマンマ、大型の食器は入りません。

商品の組み合わせで、税込10,800円以上の送り先は送料無料です。
※商品のサイズによってギフト箱内に隙間ができますが、隙間部分ペーパークッションで固定致します。
ご質問につきましては、カスタマーサービスにお問合せ下さい。

☆NEW☆カラマタオリーブ(ギリシャ)300g ギリシャの有名なコロネイキオリーブ。赤ワインビネガーと海塩でマリネしています。

カラマタオリーブ

商品の組み合わせで、税込10,800円以上の送り先は送料無料です。
ポイント適用外商品です。

内容量:300グラム
原産国:ギリシャ、ペロポネソス半島産
賞味期限:開封後は冷蔵保存して、15日間
保管方法:乾燥した涼しい場所に保管してください。
開封後は冷蔵保存して、15日以内に使用してください。
原材料:カラマタ オリーブ (60%)、水、赤ワインビネガー、海塩、ぶどうマスト。

カラマタ オリーブは、ギリシャの有名なコロネイキ オリーブの木から作られます。
赤ワインビネガーと海塩でマリネしています。
フレッシュなオリーブの香りで、やや酸味があり、後味にカラメルの香りがあります。
そのまま食べるのに適しています。ギリシャ風サラダをお楽しみください。

シーフードマリネ

レモンオリーブオイル(イタリア) 当店大人気。爽やかなレモンの香りが、和食、サラダやカルパッチョに最適 

レモンオリーブオイル

120ml, 200ml, 300mlのビン入りからお好みの容量をお選びください。
組み合わせで合計金額が税込10,800円以上への宛先は送料が無料です。
【遮光ビン】当店のオリーブオイルは遮光ビンに入れてお届けいたします。

当店で大人気のレモンとオリーブを圧搾したエキストラヴァージンオリーブオイルです。爽やかなレモンの香りが特徴です。和食、サラダやカルパッチョに最適です。

生産地:イタリア プーリア
オリーブの品種:コラティナ(60%)、オリアローラ (40%)
原材料:エキストラヴァージンオリーブオイル、レモン(1%)
特 徴:レモンとオリーブを一緒に圧搾した風味豊かなフレーバーオイルです。
お料理:和食、白身魚、カルパッチョ、サラダ、鶏肉に大変よく合います。

【おすすめレシピ】
トマトとバジルのそばオリーブオイル仕立て

アルベキーナ(スペイン)EVOO〈マイルド〉フルーティーで高品質な人気のオイル 120ml~

アルベキーナ

120ml,200ml,300ml,500mlのビン入りからお好みの容量をお選びください。
組み合わせで合計金額が税込10,800円以上への宛先は送料が無料です。
【遮光ビン】当店のオリーブオイルは遮光ビンに入れてお届けいたします。

フルーティーでほんのり甘く、マイルドな味わいが、常にお客様からの人気を得ている高品質のエキストラヴァージンオリーブオイルです。

アルベキーナオリーブは手摘みされ、収穫後数時間後にコールドプレスされます。この伝統的な方法でオリーブを圧搾すると、風味が最適に保たれ、酸度の少ない高品質のオリーブオイルが得られます。

このオイルは、多くの国際的な賞を受賞しています。

収穫の品質マーク(オリーブオイル研究所):シルバー
味の強さ: マイルド
香り:フルーティ
オリーブの種類:アルベキーナ 100%
色:濃い黄色-緑
調理方法:冷・温(180度まで)いずれでも
合う料理:大変食べやすくオールマイティ。特にトマト・卵・魚・パン・フルーツ。マッシュポテトのバターの代用として。
ドレッシングの提案:1/3ホワイトバルサミコビネガー 2/3アルべキーナEVOO

地域:スペイン カタルーニャ タラゴナ
酸度:0.21%
高さ:海抜190メートル
収穫:11月
収穫方法:手摘み
ろ過:はい、セルロース紙
農薬の使用:なし
受賞歴:2013/2014 Accesit “Premi CDO 2013” Al Millor Oli d’Oliva Verge Extrafruitat-madur
2014-2015 Concorso Internazionale Oli Extravergini Di Oliva EmisferoNord

【おすすめレシピ】

オリーブオイルと食べるフルーツヨーグルト

バジルオリーブオイル(イタリア) フレッシュなバジルの風味豊かで、サラダやカプレーゼによくマッチ 

バジルオリーブオイル

120ml,200ml,300ml,500mlのビン入りからお好みの容量をお選びください。
組み合わせで合計金額が税込10,800円以上への宛先は送料が無料です。
【遮光ビン】当店のオリーブオイルは遮光ビンに入れてお届けいたします。

オリーブの実を圧搾する際に、新鮮なバジルを一緒にプレスしたオリーブオイル。バジルとオリーブを同時に圧搾するので、バジルの香りが豊かなオリーブオイルです。

生産地:イタリア プーリア
酸 度:0.15-0.4%
特 徴:バジルとオリーブを一緒に圧搾したフレッシュな風味のフレーバーオイルです。
原材料:エキストラヴァージンオリーブオイル(99%)、バジル(1%)
用 途:サラダ、カプレーゼ、パスタ、ビザに。トマト、フルーツ、チーズ、ジャガイモ、タコなどに大変よく合います。

<ドレッシングの提案>
1/3 ストロベリールバーブビネガー、2/3バジルオリーブオイル
<相性の良いビネガー>
マールドシャンパーニュ、エルダーフラワー、マンゴー、ウォーターメロン、ストロベリールバーブ、
バジルオリーブオイル一言

ノチェラーラ(イタリア)EVOO〈ミディアム〉フルーティーでややスパイシー 120ml~

ノチェラーラ

120ml,200ml,300ml,500mlのビン入りからお好みの容量をお選びください。
組み合わせで合計金額が税込10,800円以上への宛先は送料が無料です。
【遮光ビン】当店のオリーブオイルは遮光ビンに入れてお届けいたします。

サンタンジェロ家にとってオイル工場は世代を超えた家業であり、このビジネスに献身的に情熱を持って取り組んでいます。1923年のオイル工場から始まり、現在の3代目のオーナージュゼッペ氏は、1993年に新たなプレスシステムの工場を設立し、伝統は引き継がれています。オリーブの栽培ー収穫ー圧搾ーボトリングまでのすべての行程を行っています。

ノチェラーラは、フルーティでややスパイシー。鮮度が高く、無透過でポリフェノール含量も多いオイルです。
牛肉、ロースト野菜、シーフードなどの比較的強い風味の料理に合います。
ドレッシングに関しては、デーツビネガーやエルダーフラワーアップルライムビネガーとよく合います。

収穫の品質マーク(オリーブオイル研究所):シルバー
味の強さ:★★ ミディアム
味:適度な苦みと辛み
香り:フルーティ/木の実
色:濃い緑
合う料理:野菜スープ、野菜のピューレ、ロースト野菜、サラダ、牛肉、魚介類
ドレッシングの提案:1/3エルダーフラワーアップルライムビネガー 2/3ノチェラーラEVOO

地域:イタリア シチリア島 シャッカ
オリーブ:ノチェラーラ 100%
高さ:300m
収穫:10月〜11月
収穫方法:手摘み
フィルタリング:フィルタリングされていない
農薬の使用:いいえ

ノチェラーラ一言

エルダーフラワーアップルライムビネガー(ドイツ) 甘くフルーティーで、お料理・デザート・ドリンクにおすすめ 120ml~

エルダーフラワーアップルライムビネガー

120ml, 200ml, 300ml,500ml のビン入りからお好みの容量をお選びください。
組み合わせで合計金額が税込10,800円以上への宛先は送料が無料です。

産地:ドイツ
酸度:4%
糖度:31%
特徴 :濃縮果汁リンゴジュースとワインビネガーを合わせたフレッシュで甘いビネガーです。

原材料:白ワインビネガー(亜硫酸塩)、砂糖、濃縮リンゴ果汁(27%)、水、天然ライム香料(0.5%)、香料、天然エルダーフラワー香料(0.05%)、酸化防止剤:メタ重亜硫酸カリウム *香りは、自然のものです。
アレルギー:二酸化硫黄と亜硫酸塩

合うお料理:野菜と果物のサラダ・オレンジジュースやココナッツミルクと・ヨーグルトとも相性GOOD! 炭酸水に・ミネラルウォーター・チーズケーキに・フルーツのデップのホイップクリームに加えて・食前酒のシャンパンに加えて
相性の良いオイル:ノチェラーラ、コラティーナ、バジル、ローズマリー、トスカーナ風ハーブ、チリペッパー、レモン、オレンジ

おすすめカード
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ボンセッコ(イタリア)EVOO〈ミディアム〉マレンマの風土が生んだ香りと風味 120ml~

ボンセッコ

120ml, 200ml, 300ml, 500mlのビン入りからお好みの容量をお選びください。
組み合わせで合計金額が税込10,800円以上への宛先は送料が無料です。
【遮光ビン】当店のオリーブオイルは遮光ビンに入れてお届けいたします。

トスカーナの沿岸地域、マレンマからのとても素晴らしいエキストラヴァージンオリーブオイルです。このオイルは非常にフルーティーで香りがよく、パンだけでなく、マイルドなサラダ、チキン・魚、ディップとしても最適です。

オリーブは伝統的に肥料や農薬を使わずに栽培されています。トスカーナの土壌、潮風、そしてオリーブの木の下のさまざまな種類の植物が、オリーブに独特の香りと風味を与えています。

収穫の品質マーク(オリーブオイル研究所):ゴールド
味の強さ:★★ ミディアム
香り:フルーティ
色:ソフト緑色からわずかに柔らかい黄色
特徴:新鮮でやわらかな口当たりと、高貴で熟した後味
合う料理:ジャガイモ、肉や魚料理、ドレッシング、ディップ、パスタ、冷・温どちらの料理にも(摂氏180度まで)
ドレッシングの提案:1/3アチェート・バルサミコ・デラ・カーサ 2/3ボンセッコEVOO

生産地:イタリア トスカーナ(マレンマ地区)
オリーブ:ペンドリノ(40%)、レッチーノ(35%)、フラントイオ(25%)
酸度:0.27%
高さ:20m
収穫:11月〜12月
収穫方法:手摘みと機械(スターラー)
フィルタリング:遠心分離
農薬の使用:なし
認証:HACCP、BRC、IFS
受賞歴:NYIOOCシルバー2018

【おすすめレシピ】

ボンセッコオイルでバーニャフレッダ

ベーキングオリーブオイル(スペイン)EVOO 210度程度の耐熱性があるオイル 120ml~

baking

120ml, 200ml, 300ml, 500mlのビン入りからお好みの容量をお選びください。
組み合わせで合計金額が税込10,800円以上への宛先は送料が無料です。
【遮光ビン】当店のオリーブオイルは遮光ビンに入れてお届けいたします。

他のオリーブオイルよりも水分が少ないので、高温調理時の飛散が少ないのも特徴です。エキストラヴァージンオリーブオイル(オレイン酸も)は熱に強く、酸化しにくいため天ぷらやフライと言った揚げ物、炒め物、焼き菓子にも大変適しています。味はマイルドで、冷・温どんな料理にも馴染みます。

このオイルを使用したお料理は、健康に良いだけでなく、保証できる味に仕上がります。その為、とても人気のある商品の一つです。
ベーキングオリーブオイル 1L缶もございます。

収穫の品質マーク(オリーブオイル研究所):シルバー
味の強さ: マイルド
原産地:スペイン トレド
オリーブ:ピクアル 50%、アルボサナ 30%、コルニカブラ 20%
酸度:0.16
ポリフェノール:224
使用法:冷・温(摂氏210度まで)

コラティーナ(イタリア)EVOO〈ロバスト〉伝統的に生産されるストロングタイプ 120ml~

コラティーナ

120ml,200ml,300ml,500mlのビン入りからお好みの容量をお選びください。
組み合わせで合計金額が税込10,800円以上への宛先は送料が無料です。
【遮光ビン】当店のオリーブオイルは遮光ビンに入れてお届けいたします。

ディ・モルフェッタ社はとても高品質で低酸性度のエキストラヴァージンオリーブオイルを3世代にわたって生産しています。オリーブオイルの品質と特性が確実に維持する古い伝統的な方法で作られます。

コラティーナオリーブオイルは、100%コラティーナ種のオリーブから作られています。「コールドプレス法」を使用して数時間以内にオイルに加工され、イタリアでは「グリーンゴールド」と呼ばれています。このプロセスでは、酸性度の低い高品質のオリーブオイルが生成され、風味が最適に維持されます。非常に高ポリフェノールです。
※プーリアオリーブオイルの名称がオリーブの品種名のコラティーナオリーブオイルに変更されました。内容や品質は変わらず高品質ですので、変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

収穫の品質マーク(オリーブオイル研究所): 2024-2025 ゴールド
味の強さ:★★★ ロバスト(スパイシー)
香り:フルーティ
色 :グリーン・ゴールド
特徴:フルーティーでスパイシー、アーティチョークのような香りが特徴の力強い個性豊かなオリーブオイル。
地域:プーリア
オリーブ:コラティーナ 100%
酸度:0.2%
ポリフェノール:981 mg/kg
収穫方法:手摘み
農薬使用:なし
認証:HACCP(ハサップ)食品工場で安全な製品を作るための一種の管理方法

合う料理:サラダ、豆類、スープ、赤身の肉や魚料理。冷・温(180°Cまで)どちらの料理にも合います。
相性の良いビネガー:アチェ―ト・バルサミコ・デラ・カーサ、エルダーフラワーアップルライムビネガー、チェリーアーモンドビネガー