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ボンセッコオイルでバーニャ フレッダ
オリーブオイル・アンチョビ・ニンニク入りのバーニャカウダが温かいソースに対し、バーニャフレッダは冷たいソースです。お好きな魚介類や野菜でカラフルに。パーティーでも楽しい。
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旨辛きんぴら
チリペッパーオリーブオイルがアクセントになった病みつきレシピ
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かんぱちのカルパッチョ
脂ののったお魚も、レモンオリーブオイルでさっぱり仕上げればくどくない！
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れんこんの甘酢炒め
お砂糖を使わないレシピです。 デーツビネガーの代わりにフィグクリームビネガーでも美味しく出来ます。
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サーモンのレモンバタームニエル
レモンの爽やかさが魚介類にピッタリ！お好みの白身魚で代用できます。
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デーツビネガーのホイップトースト
ホイップクリームに混ぜるだけでカフェ風トーストが出来ちゃいます♪ フィグクリームビネガーやストロベリービネガーで代用可
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白身魚のフリッター
炭酸水を衣に加えることでサクサクの食感に仕上がります。一緒にじゃがいもを揚げてもGood。ディップとの相性も抜群です☆
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タルティーボ とベーコンのスパゲティ
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オリーブオイルでやわらかサラダチキン
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お坊さんの気絶
「パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ」美味しすぎてお坊さんを気絶させたというトルコの伝統料理です！ トマトの栄養「リコピン」は油と一緒に摂ると吸収率がUPが期待できます ♪
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ポルチーニスパニッシュオムレツ
トリュフオイルに置き換えてもGood♪
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芽キャベツのアンチョビガーリック
にんにくを刻む手間がいらないので、においが手に付かないのが嬉しいガーリックオイルを使用
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モヒート風ビネガードリンク
お好みのフルーツビネガーで代用出来ます☆お好みで甘さを調整して下さい。
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オレンジフローズンヨーグルト
仕上げにオレンジオリーブオイルをかけるとオレンジの爽やかな香りがさらに広がります。
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ビネガーとクリームチーズのディップ
トーストの上に塗るのは、ビネガー１：クリームチーズ２のディップ。フルーツによく合います。ビネガーはチェリーアーモンドクリーム・フィグ・デイツ・ストロベリーなどのフルーツ系がおススメです！
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バジルとトマトのペストでオープンサンド
色とりどりのトマトをオープンサンドで楽しく。トーストしたバゲットにバジルとトマトのペストを塗ってゆで卵や野菜を乗せると本格的なイタリアン風味です。バジルペストジェノベーゼやブルスケッタも美味しいです。
